إذا كانت هناك بطاطس ودجاج في الثلاجة ، وتبحث عن وصفة لذيذة وسريعة ، فقم بإعداد البطاطس المطهية بالدجاج. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي البطاطس المطهية بالدجاج خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تكتسب بعض ربات البيوت بسرعة أدوات المطبخ الحديثة (طباخ متعدد ، خلاط ، غلاية مزدوجة ، صانع خبز) ، بينما يواصل البعض الآخر بإصرار لف الطعام من خلال مطحنة اللحم اليدوية وطهيها في قدر على الموقد. جميع طرق الطهي جيدة ، لكن التقنية الحديثة لا تجعل المهمة دائمًا أسهل. لأن العديد من الأطباق ألذ عند طهيها في الأطباق العادية. ومن الأمثلة الشهية البطاطس المطهية بالدجاج. هذا طبق شهي وبسيط ولذيذ ولا يتطلب الكثير من المال. يتم تحضيره في كل عائلة تقريبًا.
يمكنك طهي هذه المكافأة مع أي جزء من الدجاج ، والذي يمكنك تقطيعه إلى قطع كبيرة أو صغيرة. تعتمد سرعة الطهي ومذاق الطبق النهائي على هذا. بالنسبة للخيار الغذائي ، فإن شرائح الدجاج مناسبة ، والتي يُقترح إجراؤها في الوصفة. لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة البصل والجزر وأي توابل وتوابل إلى الطبق. للطبخ ، يمكنك استخدام قدر ، مقلاة ذات قاع سميك مع غطاء ، ديك ، إلخ. الشيء الرئيسي هو أن الأطباق المختارة عميقة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 355 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع.
- زيت نباتي للقلي
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- فيليه دجاج - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي البطاطا المطهية مع الدجاج خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة:
1. اغسلي شرائح الدجاج وجففيها جيداً. خلاف ذلك ، أثناء القلي ، عندما يتلامس الزيت مع الماء ، سيكون هناك الكثير من البقع التي تلطخ الموقد والمطبخ. ثم نقطع الشرائح إلى شرائح. نظرًا لأن هذا الجزء من الدواجن هو الأكثر جفافاً ، فإنني أوصي بتقطيع الصدور إلى قطع كبيرة حتى لا تجف عند القلي.
2. يُسكب الزيت النباتي في قدر أو مقلاة ويُسخن جيداً.
3. أرسل شرائح الشرائح إلى الصينية.
4. اقليها على نار عالية لمدة 3 دقائق ، مع التقليب بين الحين والآخر لتشكيل قشرة بنية ذهبية تغلق ألياف اللحم وتحافظ على عصارة القطع.
5. صب بعض الماء في قدر بحيث يغطي ثلثي اللحم.
6. تبليها بالملح والفلفل ، واتركيها حتى الغليان ، ثم اخفضي درجة الحرارة وأغلقي الغطاء.
7. ينضج فيليه الدجاج لمدة 15 دقيقة.
8. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغسليها تحت الماء الجاري.
9. قطعها إلى شرائح متوسطة الحجم وإرسالها إلى قدر للطهي.
10. نضع أوراق الغار والفلفل على الطعام ويضاف الماء بحيث يغطي البطاطس فقط.
11. يقلب والملح والفلفل.
12. اسلقي البطاطس مع الدجاج ، خففي درجة الحرارة ، أغلق الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. قدمي الطبق النهائي بمفرده. لا يتطلب أي طبق جانبي ، باستثناء ربما سلطة الخضار الطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البطاطس المطهية بالدجاج.
