وصفة خطوة بخطوة لكعكات البانكيك: قائمة بالمنتجات والتكنولوجيا لإعداد حلوى مثيرة للاهتمام. وصفات فيديو.
كعك البانكيك هو طعام شهي مذهل مصنوع من عجينة بسيطة مع فتات بيضاء ناعمة وقشرة مقلية ورائحة لطيفة ومذاق جيد. اعتاد معظم الناس على صنع كعكات رقيقة من عجينة البان كيك في مقلاة. ومع ذلك ، فإن الخبز في علب في الفرن يعطي أيضًا نتيجة ممتعة للغاية.
يرتفع مزيج المكونات جيدًا أثناء الخبز. وعندما تصبح جاهزة ، يمكن حشو الكعك.
قائمة مكونات العجين متواضعة جدا - البيض والحليب والدقيق والملح والقليل من الزبدة حتى لا تحترق الكعك في الفرن. يمكن أيضًا سكبها بكمية صغيرة مباشرة في العجين.
لذلك ، نقدم وصفة بسيطة لكعكات البانكيك مع صورة لعملية خطوة بخطوة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 157 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- بيض علامة C0 - 3 قطع.
- الحليب - 230 مل
- دقيق - 120 جم
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
صنع كعك البان كيك خطوة بخطوة
1. قبل تحضير خبز البان كيك ، حضري العجينة. يوضع البيض في طبق عميق ، ويضاف الملح ويخفق جيدًا بالمضرب أو الخلاط حتى يتكون رأس رغوي خصب. يعتمد مدى جودة "نمو" الكعك أثناء عملية الخبز إلى حد كبير على جودة الجلد.
2. بعد ذلك ، يُسكب الحليب ويُخلط جيدًا ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. نخل الدقيق لتنظيفه من الحبوب الغريبة وإثرائه بالأكسجين. يميل الطحين المتبقي إلى ترسيب رغوة البيض أكثر وقد تصبح المخبوزات أقل رقة. تصب في طبق وتعجن العجينة.
4. قم بتشحيم قوالب الكب كيك بالزيت النباتي واملأها بما لا يزيد عن ثلثي الحجم الكلي.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم ضعي طبق الخبز بالداخل واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح جاهزًا ، أخرجه وضعه على طبق.
6. كعك عجين الفطيرة الشهية واللذيذة جاهزة! يمكنك تقديمها على الطاولة بمواد مضافة مختلفة - حلوة أو مالحة. يمكن أن يكون الجبن والنقانق والطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة والخيار ، بالإضافة إلى العديد من الحلويات - الحليب المكثف والمربى وشراب الشوكولاتة وما إلى ذلك.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. كعك فطيرة الإفطار السريع
2. وصفة كعك البان كيك
