يمكن أن تكون صلصة الثوم الأبيض الحارة واللذيذة والصحية إضافة رائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق أو تتبيلة السلطة.
محتوى الوصفة:
- أصناف من صلصة الثوم
- كيف يتم تقديم صلصة الثوم
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يستخدم الثوم في تحضير العديد من الأطباق ، لأنه مفيد جدًا للجسم ، ويحفز الشهية ويحسن الهضم. الغالبية العظمى من أطباق الخضار واللحوم تصبح أكثر ثراءً وشهية بمساعدتها. إنها صلصة الثوم المشهورة جدًا ، حيث يتم عصر الثوم نفسه في النهاية. لأنه أثناء المعالجة الحرارية ، يفقد خصائصه بسرعة ويفقد رائحته.
أصناف من صلصة الثوم
هناك العديد من الخيارات لعمل صلصة الثوم ، وكل وصفة جيدة بطريقتها الخاصة. الطريقة الأكثر كلاسيكية لتحضيرها هي خفق زيت الزيتون وعصير الليمون والبيض والثوم والملح. في الإصدار المعجل ، يمكنك ببساطة خلط المايونيز بالثوم المعصور من خلال مكبس. يمكنك أيضًا صنع صلصة من معجون الطماطم والمرق والأعشاب والثوم. تحضير الكريمة الحامضة وصلصة الثوم فوراً وبسهولة. يمكنك أيضًا استخدام العديد من الإضافات النشطة بيولوجيًا للصلصة ، حيث يعتبر الثوم بحق هو العنصر الأساسي والطبيعي.
يتم تخزين هذه الصلصة في مكان بارد ، على سبيل المثال ، ثلاجة أو قبو ، لمدة 7-10 أيام ، ويتم رج المستحضر قبل الاستخدام.
كيف يتم تقديم صلصة الثوم
تتناسب صلصة الثوم مع العديد من المنتجات: الخضار النيئة وأطباق اللحوم ولفائف الملفوف … ويمكن تقديمها مع الخيار الطازج أو الطماطم أو البطاطس المقلية أو اللحوم. سارت الامور بشكل جيد مع الزلابية والكباب والمعكرونة.
أيضًا ، يمكن تقديم صلصة الثوم ليس فقط مع الأطباق الفردية ، ولكن أيضًا لاستخدامها في طهي الطعام وخبزه. يمكنك أن تجرب تتبيل اللحم فيه قبل خبزه في الفرن أو تتبيله بسلطة الخضار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 338 سعرة حرارية.
- الحصص - 550 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- كريمة حامضة - 250 جم
- مايونيز - 250 جم
- الثوم حسب الرغبة
- الشبت الخضر - حفنة
- البقدونس الأخضر - حفنة
صنع صلصة الثوم الأبيض
1. في وعاء كبير ، حيث سيكون من المناسب عجن الصلصة ، اسكب المحتويات الكاملة لأكياس القشدة الحامضة والمايونيز. يُضاف الشبت المغسول والمفروم جيدًا إليهم.
2. يغسل البقدونس تحت الماء الجاري ، ويقطع ويرسل بعد الشبت. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر والريحان والأعشاب المفضلة الأخرى في هذه الصلصة.
3. قشر الثوم واغسله واعصره من خلال الضغط على جميع المنتجات.
4. قلّبي الصلصة جيدًا حتى تتوزع البهارات بشكل متساوٍ. يمكنك أيضًا خفقه قليلاً بالخلاط أو الخلاط. ثم ضعي الصلصة في مرطبان واستخدميها حسب التوجيهات. أوصي بإحضار مثل هذه الصلصة معك إلى الريف مع كباب لحم معطر أو شريحة لحم سمك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم.
