لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، كما أن المكونات ميسورة التكلفة وميزانية. مشروب غازي لذيذ وصحي - كومبوت من التفاح المجفف والخوخ والبهارات. التفاصيل الدقيقة للطهي والوصفة خطوة بخطوة مع صورة ، نتعلمها في هذه المراجعة. وصفة الفيديو.
كومبوت الفواكه المجففة مشروب متعدد الاستخدامات لأي مناسبة. في الحياة اليومية ، يروي العطش تمامًا ويحسن أداء الجهاز الهضمي. وفي المناسبات الاحتفالية ، يتم تقديم مشروب غازي منخفض السعرات الحرارية للأرواح.
بالإضافة إلى مذاقه اللامع ، فإن المشروب يغذي الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. الكومبوت مهم بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما يكون هناك نقص حاد في الفيتامينات والمعادن. تتضمن النسخة الأكثر شيوعًا وكلاسيكية من كومبوت الفواكه المجففة استخدام التفاح المجفف والكمثرى والمشمش المجفف والخوخ. لكن مجموعة المنتجات يمكن تغييرها واستبدالها بأي مكون. يمكنك إضافة الزبيب والكرز والخوخ إلى الكومبوت وإضافة الوركين والتوابل والتوابل (القرفة والقرنفل وجوزة الطيب وما إلى ذلك) للنكهة. سيكون المشروب ألذ وأكثر عطرية إذا أضفت إليه العسل وعصير الليمون والتوت المجمد. لا توجد تقنية محددة حول كيفية طهي الكومبوت: يتم أخذ جميع المنتجات بالعين. عادة ، يتم استخدام تلك المجففات الأكثر شعبية بكميات كبيرة. علاوة على ذلك ، كلما زاد عدد المجففات ، كلما كان المشروب أكثر ثراءً وتركيزًا. ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه لا يوجد وقت محدد لتخمير المشروب. يتم غلي الكومبوت حتى تصبح جميع المكونات جاهزة ، ثم يتم الإصرار عليها عادةً.
انظر أيضًا كيفية صنع كومبوت التفاح المجفف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 108 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 لتر
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى 1-2 ساعة للتسريب
مكونات:
- تفاح مجفف - 100 جم
- أنيس - 2 نجوم
- قرفة - 1 عصا
- مياه الشرب - 1 لتر
- البرقوق المجفف - 50 جم
- سكر - اختياري حسب الرغبة
التحضير خطوة بخطوة للكومبوت من التفاح المجفف والخوخ والتوابل ، وصفة بالصور:
1. افرز التفاح والخوخ المجفف وفرز الفاسد منها. ضع الثمار المختارة في غربال واشطفها تحت الماء البارد الجاري.
2. أرسل المجفف إلى قدر الطهي.
3. أضيفي عود القرفة واليانسون إلى الفاكهة.
4. املأ النشافة بمياه الشرب.
5. ضع القدر على الموقد واتركه حتى يغلي على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، أضف السكر أو العسل إلى الأطعمة لإضافتها إلى المشروب. كلما زادت حموضة التوت (على سبيل المثال ، الخوخ أو الكرز) ، كلما احتجت إلى تحلية الأوزفار.
6. بعد غليان الماء ، اطبخي الكبوت لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ثم ارفعي المقلاة عن النار. اتركي كومبوت التفاح المجفف والخوخ والتوابل تحت الغطاء لمدة 1-2 ساعة. بعد ذلك ، أرسل الكومبوت إلى الثلاجة ، لأن ينصح بشربه مبردا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كومبوت التفاح المجفف.
