هل تريد أن تعرف كيف تصنع الشاي الأرمني ، وهو ليس لذيذًا فحسب ، بل يعالج أيضًا نزلات البرد؟ اتبع الإرشادات الموجودة في وصفة الصورة خطوة بخطوة. وصفة الفيديو.
تحظى ثقافة شرب المشروبات التقليدية بتقدير خاص في أرمينيا. بالإضافة إلى البراندي الشهير من أنواع مختارة من العنب التي تنمو في وادي أرارات ، والمياه المعدنية المحلية جيرموك وماتسون - نظير الكفير ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للمشروب الوطني غير الكحولي - الشاي الأرمني. وعلى الرغم من أن أرمينيا ليست دولة منتجة للشاي ، فقد كان من المعتاد شرب الشاي في أرمينيا منذ أن كانت بلادنا جزءًا من طريق الحرير العظيم.
أرمينيا لا تزود بمزارع الشاي ، بل بلد ذو طبيعة غنية ، ومزود بالأعشاب الطبية القيمة والتوابل والتوابل. يتم تحضير الشاي الأرمني منهم ، والذي له طعم خاص وخصائص علاجية. مثل هذه الأنواع من الشاي تنعش ، وتقلل من حدة الألم في المعدة والأمعاء ، وتحسن الهضم ، وتزيد من الشهية ، وتزيل نوبة الغثيان والقيء. يمكن تحضير هذه الأنواع من الشاي في كوب أو إبريق شاي أو حتى في جرة. كأعشاب ، يمكنك استخدام أوراق النعناع ، والبابونج ، والريحان ، والليمون ، والأوريغانو ، والزعتر ، وجذر الزنجبيل ، واليانسون ، والبهارات ، والحمضيات ، والعسل …
انظر أيضًا صنع الشاي الأخضر بالهيل والليمون والعسل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة (أو 1 سم جذر طازج)
- ليمون - 1 حلقة
- أنيس - 2 نجوم
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- قرفة - 2 عود
- الهيل - 4 حبات
تحضير الشاي الأرمني خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغمس أعواد القرفة في الزجاج. إذا لم يكن هناك عيدان ، فإن القرفة المطحونة (0.5 ملعقة صغيرة) ستفي بالغرض.
2. أضيفي بذور الهيل إلى الكوب. يمكنك طحنها في مطحنة القهوة إذا أردت. ولكن بعد ذلك قلل عدد الحبوب إلى النصف لأن سيزداد تركيز التوابل.
3. ثم أضف نجوم اليانسون ، والتي يمكنك أيضًا تقطيعها وتقليل الكمية.
4. بعد ذلك أضف مسحوق الزنجبيل. في حالة استخدام جذر الزنجبيل الطازج ، قشره وابشره أو اقطعه جيدًا.
5. يغسل الليمون ويقطع إلى حلقات ويضاف إلى الكوب.
6. غلي الماء.
7. صب الماء المغلي فوق البهارات ، غطيها واتركها لمدة 5 دقائق.
8. عندما يتم تخمير الشاي ، قم بتصفيته من خلال منخل ناعم أو أي ترشيح آخر. أضف العسل إلى المشروب ، وحرك وابدأ في تذوق الشاي الأرمني. يمكنك شربها دافئا مع البقلاوة والنوجا وغيرها من الحلويات الشرقية. كما أن طعمها جيد عند تبريدها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع الشاي الأرمني الرائع.
