الشوكولاتة الساخنة مع القهوة مشروب ذو مذاق رائع يمكن شربه ليس فقط في المقهى ، ولكن أيضًا في المنزل. دعونا نحاول طهيها في المنزل وإرضاء عائلتنا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تخلق روائح الشوكولاتة الممزوجة بمذاق القهوة اللاذع والظل الناعم للحليب تناغمًا مذهلاً ، مما يجعل المشروب مثيرًا ولا يُنسى. أهم منتج للشراب يدفئ الروح والقلب هو الشوكولاتة. بالطبع ، يمكنك اتباع مسار المايا القديمة وصنع الشوكولاتة الساخنة من حبوب الكاكاو المطحونة ، ولكن القيام بذلك أسهل بكثير من ألواح الشوكولاتة الداكنة. نظرًا لأن طعم ورائحة المشروب سيعتمدان على جودة الشوكولاتة ، اختر أفضل أنواع الشوكولاتة ، بدون مواد مالئة وإضافات مثل الأصباغ والمواد الحافظة والكائنات المعدلة وراثيًا … يمكنك استخدام لوح الشوكولاتة الداكن أو الحليب أو الشوكولاتة الخاصة بالطهي. مهما كان المكون الذي تختاره ، يجب أن يكون ذا جودة عالية.
الأساس السائل للشوكولاتة الساخنة هو الحليب ، والذي يمكن استبداله بالكريمة أو الماء. الخيار الأخير هو المزيد من الضوء والغذاء وذوق لطيف. لذلك ، يجب أن يكون هذا المشروب محنكًا جيدًا بالتوابل. مشروب مع الحليب أو الكريمة بمذاق أكثر متعة ، ولكنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية أعلى. ستخرج الشوكولاتة الساخنة الخفيفة والحساسة من خليط من الماء والحليب. عند تحضير القهوة ، يمكنك إضافة القرفة والفانيليا والزنجبيل والهيل والفلفل الحار إلى المشروب والكونياك والروم والمسكرات إلى المشروب النهائي. يمنح الكحول والتوابل الشوكولاتة الساخنة بطعم فريد.
شاهد أيضًا كيفية صنع مشروب شوكولاتة بالحليب الساخن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 148 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- قهوة سريعة التحضير - 1 ملعقة صغيرة
- مياه الشرب - 50 مل
- شوكولاتة داكنة - 30 جم
- الحليب - 50 مل
تحضير خطوة بخطوة من الشوكولاتة الساخنة بالقهوة ، وصفة بالصور:
1. صنع القهوة. يمكن القيام بذلك بأي طريقة مريحة. في هذه الوصفة ، يُقترح القيام بذلك باللغة التركية. لذا ضع القهوة فيه. إذا رغبت في ذلك ، أضف البهارات والتوابل إلى الترك لجعل رائحة وطعم المشروب أكثر ثراءً.
2. صب مياه الشرب في الترك.
3. ضع الديك الرومي على الموقد واتركه حتى يغلي على نار متوسطة. بمجرد أن يرتفع الماء ، أزل الترك واتركه لينقع لمدة 2-3 دقائق. إذا كان لديك آلة صنع القهوة ، فقم بتخمير القهوة فيها. يمكنك أيضًا ببساطة سكب الماء المغلي فوق القهوة وتركه لينقع تحت الغطاء.
4. ضع قطع الشوكولاتة المكسورة في الكوب لتقديم المشروب.
5. صب الحليب فوق الشوكولاتة.
6. نضع المشروب في الميكروويف ونذوب الشوكولاتة. يجب أن يكون ذوبان الشوكولاتة شديد الحذر والحذر ، ولا يسمح لها بالغليان. لأنه إذا غلي ، فسوف يكتسب المرارة التي يستحيل التخلص منها. لذلك ، احترس من فرن الميكروويف أو قم بإذابة الشوكولاتة بأكثر الطرق أمانًا - في حمام مائي. للقيام بذلك ، ضع وعاءًا مقاومًا للحرارة مع قطع الشوكولاتة في قدر من الماء المغلي ، ثم ضع الهيكل على الموقد على أصغر نار. عندما يصبح طريًا ، يُضاف الحليب الدافئ.
7. قلّب الشوكولاتة والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
8. صب القهوة المخمرة في مشروب الشوكولاتة وقلّب. الآن يمكنك إضافة أي كحول تريده. تذوق الشوكولاتة الساخنة مع القهوة مباشرة بعد التحضير.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة بالقهوة.
