سلطة طرية شهية مصنوعة من الدجاج والجبن. للشبع ، يضاف إليها بيضة مسلوقة ، ويضاف مخلل إلى لاذع. ستناسب هذه السلطة الرائعة كلاً من المأكولات اليومية وطاولة الأعياد.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
أخبرتك مؤخرًا عن وصفة لكيفية طهي "أسياخ الدجاج في الفرن". لذلك ، صنعته بكمية كبيرة لدرجة أن عدة قطع من اللحم تركت دون أكل. وكما نعلم ، فإن صدور الدجاج الطازجة المطبوخة هي اللذيذة. وعندما يكونون مستلقين بالفعل لفترة من الوقت ، يصبحون قاسيين وجافين. لكن مع ذلك ، لا ترميهم بعيدًا ، حتى لو تركوا؟ يمكن استخدام أي منتج. على سبيل المثال ، يمكنك صنع طبق لذيذ منها ، وطهي الحساء ، وطهي الخضار. لكنني قررت اليوم التخلص منها عن طريق صنع سلطة لذيذة.
مثل جميع الوجبات الخفيفة الموجودة ، اخترع الطهاة بشكل عفوي. هذا ما فعلته اليوم. عند فتح الثلاجة ، أخذت ما كان لدي وصنعت سلطة ممتازة بيعت بضجة! بالنسبة لي ، فقد رفضت أنه اتضح أنه رائع ويمكن طهيه ليس فقط للغرض الذي أمتلكه ، ولكن أيضًا عن قصد. للقيام بذلك ، ليس من الضروري الانتظار عندما يكون من الضروري إرفاق قطعة من اللحم لم يتم تناولها في مكان ما ، ولكن أيضًا لغليها أو قليها عن قصد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 83 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 40 دقيقة لطهي اللحوم ، وساعة لتبريد اللحوم ، و 15 دقيقة لتقطيع الطعام
مكونات:
- فيليه دجاج - 200 جم
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- بصل أخضر - حفنة
- مايونيز - 50 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طبخ سلطة الدجاج والبيض
1. أولاً ، تحضير اللحم. في حالتي ، كان عليّ فقط تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. لكن إذا كنت تحضرين السلطة في البداية ، اغسلي صدور الدجاج بالماء الجاري ، وضعيها في قدر واتركيها تغلي حتى تنضج لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، ضعيها في الثلاجة وقطعيها. لا تسكب المرق ، لكن يمكنك صنع الحساء ، كما يمكن خبز اللحم في الفرن أو قليه في مقلاة. هذه بالفعل مسألة ذوق. لذلك ، اختر طريقة تحضيره بنفسك. أستطيع أن أقول أن أكثر شرائح اللحم فائدة هي مسلوقة ، لذيذة - مخبوزة ، ضارة - مقلية.
2. إزالة جميع السوائل من المخللات. للقيام بذلك ، يمكنك وضعها في غربال وإعطاء الوقت لكل الماء حتى الزجاج. إذا لم يتم ذلك ، فستتحول السلطة إلى أن تكون مائية جدًا. ثم نقطع الخيار بنفس حجم اللحم.
3. اسلقي البيض في ماء مملح حتى ينقع. يبرد في الماء المثلج ويقشر ويقطع بنفس حجم الخضار السابقة.
4. اطحن الجبن المطبوخ بنفس طريقة طحن جميع المكونات - إلى مكعبات صغيرة.
5. يغسل البصل الأخضر ويقطع ناعما ويضاف إلى جميع المنتجات. في هذه الوصفة يتم استخدامه مجمداً. صب المايونيز أيضًا في وعاء.
6. حرك جميع المكونات وتذوق الطبق. أضف الملح حسب الحاجة. ولكن ربما يكفي من المنتجات نفسها: الخيار واللحوم والجبن. لأن لديهم بالفعل.
7. قم بتبريد السلطة المحضرة في الثلاجة ويمكنك تقديمها على المائدة. إذا كنت تريدها أكثر إشباعًا ، أضف حبة بطاطس مسلوقة أو بعض الأرز المسلوق. أيضًا ، هذه التركيبة متنوعة تمامًا عن طريق البنجر المسلوق أو المخبوز.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة بالدجاج والأناناس.
[media =
