وصفة خطوة بخطوة للأرز الخالي من الدهون مع الخضار: قائمة بالمنتجات والتكنولوجيا لتحضير طبق ثانٍ لذيذ. وصفات فيديو.
الأرز الخالي من الدهن النباتي هو وجبة لذيذة ومغذية مصنوعة من دون منتجات حيوانية. يمكن تحضيره أثناء الصيام أو تقديمه كوجبة غذائية أو نباتية. لا توجد صعوبات في الطبخ. هذه وجبة عادية. لن تستغرق العملية برمتها الكثير من الوقت والجهد. أساس الطبق هو جريش الأرز. تحتوي هذه الحبوب على العديد من المواد المفيدة. تختلف القيمة الغذائية باختلاف الصنف. الأكثر شعبية هو الأرز الأبيض. لكن البني والبني والبسمتي والياسمين تعتبر أكثر فائدة. عند الطهي ، يجب ألا يغيب عن البال أنه من المستحسن تبخير بعض الحبوب في الماء الساخن مسبقًا - اقرأ توصيات الشركة المصنعة على العبوة. كمكمل نباتي ، نستخدم المنتجات الشائعة - الجزر والبصل. بالإضافة إلى ذلك ، لتحسين المذاق والرائحة ، تأكد من إضافة الفلفل الحلو الطازج. يمكنك أيضًا تحسين الطبق باستخدام التوابل المختلفة. مناسب للأرز والخضروات مثل الزنجبيل والكزبرة والهيل والفلفل الحلو وجوزة الطيب والقرنفل وغيرها. بعد ذلك ، وصفة خطوة بخطوة للأرز الخالي من الدهون مع الخضار مع صورة لكل مرحلة من مراحل الطهي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 117 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- أرز - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1/2 قطعة.
- الخضر - 70 جم
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي - 60 مل
طهي الأرز الخالي من الدهون مع الخضار في مقلاة خطوة بخطوة
1. قبل تحضير الأرز الخالي من الدهن بالخضار ، قم بإعداد المنتجات النباتية. نشطفها وننظفها. يُنصح بطحن جميع المكونات بالتساوي - في الشكل والحجم ، ثم سيبدو الطبق النهائي أكثر جاذبية. يمكن تقطيعه إلى شرائح ومكعبات - حسب تقدير الطباخ. لكن يجب ألا تكون القطع رقيقة جدًا ، بحيث لا تتحول أثناء المعالجة الحرارية إلى عجينة متجانسة.
2. مرر الخضار المحضرة في مقلاة مسخنة بالزبدة حتى تحافظ على شكلها. قلّب كثيرًا. يجب أن تصبح القطع أكثر نعومة ، لكن لا فائدة من جعلها جاهزة تمامًا في هذه المرحلة. بشكل عام ، يجب ألا تستغرق هذه العملية أكثر من 10 دقائق.
3. افرز الأرز واشطفه وأضفه إلى المقلاة.
4. املأ المحتويات بالماء. غطي بغطاء. وقت الطهي على نار متوسطة - 20 دقيقة. يُنصح بعدم التدخل في عملية المعالجة الحرارية - لا تفتح الغطاء ولا تحرك. أثناء الغليان المنخفض ، تمتزج المكونات جزئيًا ، وسيتبخر الماء ، وسيتحول الأرز إلى متفتت.
5. يمكن أيضًا طهي هذا الطبق في طباخ متعدد الوظائف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار برنامج "Pilaf". يتم تحديد وقت الطهي تلقائيًا. يتم حفظ الرائحة جيدًا تحت الغطاء المغلق بإحكام ، ولا تلتصق حبات الأرز ببعضها أبدًا.
6. أرز قليل الدهن لذيذ جدا مع الخضار في مقلاة جاهز! نخفف الألوان الزاهية للجزر والفلفل مع الأعشاب المفرومة. يرش بصلصة الصويا إذا رغبت.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. أرز خفيف مع الخضار في مقلاة
2. أرز بالخضار والمأكولات البحرية
