فطيرة الاسكواش هي بديل مثير للاهتمام لفطائر الاسكواش. من السهل جدًا خبزها ، ويمكنك طهيها لتناول العشاء العائلي وطاولة الأعياد.
محتوى الوصفة:
- ملامح فطيرة الكوسا الطبخ
- فوائد فطيرة الاسكواش
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تستخدم الكوسة على نطاق واسع في الطبخ. إنه غير مكلف على الإطلاق ، إلى جانب ذلك ، له طعم محايد ، يمكنك أن تضيف إليه الحموضة والحموضة والحلاوة كما تريد!
ملامح فطيرة الكوسا الطبخ
إذا كنت تستخدم كوسة من الفاكهة الصغيرة ، فلا يمكن تقشيرها من الجلد. الكوسة قديمة وذات قشرة صلبة لذا يفضل تنظيفها. عادة ما تكون الكوسة مبشورة ، ويمكن استخدامها مع رف سلكي خشن أو ناعم. لكن يمكنك أيضًا تحريفها في مفرمة اللحم. إذا تم تحضير الفطيرة بالحشوة ، يتم وضع خليط الكوسة في طبقتين ، يتم وضع الحشوة بينهما. ومع ذلك ، يمكنك خلط عجينة الكوسة مع مكونات أخرى - على سبيل المثال ، الجبن أو فيليه الدجاج - وخبز كل شيء بالكامل.
فوائد فطيرة الاسكواش
الغذاء الصحي أهم بالنسبة لك من الطعام عالي السعرات الحرارية ، فلا تفوت فرصة عمل هذه الفطيرة. بعد كل شيء ، تحتل الأطباق المصنوعة من الكوسة المرتبة الأولى في قائمة الصيف. هذه الخضار غنية بكمية كبيرة إلى حد ما من الفيتامينات والمعادن المفيدة الضرورية لجسم الإنسان ، لكنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.
ولا تنس أيضًا أن الكوسة أي عصيرها طرية جدًا فلا تسبب أي تهيج. للسبب نفسه ، تعتبر الكوسة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض المعدة. ومع ذلك ، فإن الكوسة مفيدة أيضًا لأولئك الذين ليس لديهم مثل هذه المشاكل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة. (حجم صغير)
- طماطم - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- ملح للتذوق
- بيض - 1 قطعة.
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي مكرر - لدهن صينية الخبز
صنع فطيرة الاسكواش
1. اغسلي الكوسة والباذنجان ، وجففي بمنشفة ورقية وابشري على مبشرة متوسطة الحجم. يمكن إزالة المرارة من ثمار الباذنجان القديمة. مع خضروات صغيرة مثل هذه العملية ليست ضرورية.
2. تبلي عصيدة الخضار بالملح وأضيفي السميد. امزج كل شيء واتركه لمدة 15 دقيقة حتى يتضخم السميد قليلاً.
3. أضيفي البيض واخلطي جيداً.
4. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي المكرر وبطن عجينة القرع في طبقة متساوية.
5. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى حلقات وضعها فوق العجينة.
6. تُطحن الطماطم مع الجبن المبشور وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة. يمكن تقديم الفطيرة مباشرة بعد التحضير ، ولكن يمكن أيضًا تناولها باردة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع الحشوة على الكعكة ، على سبيل المثال ، الفطر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قلي أي فطر حتى يصبح ذهبيًا ، ثم يخنة مع القشدة الحامضة وتوضع على فطيرة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة الاسكواش.
