وصفة بسيطة ولذيذة للمقبلات المثالية التي تناسب أي مناسبة ، احتفالية وغير رسمية. أشارك وصفة خطوة بخطوة مع صورة - بيض محشو بالجبن وعيدان السلطعون. وصفة الفيديو.
الوجبات الخفيفة من البيض سريعة وسهلة التحضير. لذلك ، غالبًا ما توجد على طاولات العطلات. إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع وليس لديهم ما يعالجونه ، يرجى إرضائهم بالبيض المحشو. في الواقع ، من المؤكد أن كل ثلاجة تحتوي على بيض ، ويمكنك حشوها بمجموعة متنوعة من الحشوات. اليوم ، للحشو ، اخلطي الجبن المذاب مع أصابع السلطعون والخردل الفرنسي. لتناول وجبة خفيفة حارة ، يمكنك إضافة الثوم إلى الحشوة ، لإضفاء السطوع - القليل من البنجر أو الجزر ، واستخدام بضعة أغصان من الأعشاب الطازجة للزينة.
الوصفة بسيطة وسريعة ويمكن للجميع التعامل معها. ستنال إعجاب ربات البيوت اللواتي لا يرغبن في قضاء الكثير من الوقت والجهد في الطهي ، بل يحببن الأكل اللذيذ. المقبلات مثالية لعشاء رومانسي ، عيد الحب ، 8 مارس ، رأس السنة الجديدة ، عيد ميلاد وأي مناسبة أخرى. يمكن اصطحاب البيض المحشي معك إلى الطبيعة ، بحيث يمكنك تدليل نفسك بها أثناء انتظار الشواء. سوف تساعد الوصفة في عطلة عيد الفصح ، عندما يكون هناك الكثير من البيض المسلوق. سيكون هذا الطبق الاحتفالي اللذيذ والجميل من أوائل من يغادر الطاولة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه المقبلات مرضية للغاية.
شاهد أيضًا كيفية طهي البيض المحشو بالجبن والكافيار الأحمر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 165 سعرة حرارية.
- الحصص - 10 أنصاف
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- بيض - 5 قطع.
- بصل أخضر - 2 ريش
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- أصابع السلطعون - 2 قطعة.
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
طهي البيض المحشو بالجبن وعيدان السلطعون خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. اغمس البيض في وعاء به ماء بارد واسلقه لمدة 8 دقائق. انقلها إلى ماء مثلج واتركها لتبرد تمامًا. قم بتغيير الماء البارد عدة مرات. ثم قشرهم بعناية للحفاظ على البروتين سلسًا ومتساويًا.
2. قطع البيض إلى نصفين وإزالة الصفار.
3. انقلي الصفار إلى وعاء عميق.
4. اهرس صفار البيض بالشوكة حتى يتفتت.
5. ابشر أصابع السلطعون على مبشرة متوسطة أو ناعمة.
6. ثم ابشري الجبن المطبوخ على نفس المبشرة.
7. تبلي الطعام بقليل من الملح.
8. يُضاف البصل الأخضر المفروم والخردل والمايونيز إلى الحشوة.
9. يقلب الطعام جيداً حتى يصبح ناعماً.
10. ضع الخليط في كيس مواسير أو محقنة. إذا لم يكن كذلك ، قم بحشو البيض بملعقة صغيرة.
11. املأ أنصاف البيضة بالحشوة وزينها بغصن أعشاب طازجة أو شريحة من الخيار. برد البيض الجاهز المحشو بالجبن وعيدان السلطعون في الثلاجة تحت غطاء لمدة 15 دقيقة وقدمهم على المائدة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي البيض المحشو بعصي السلطعون والجبن والأعشاب.
