الحساء الخفيف مع السباغيتي في مرق الدجاج دائمًا ما يكون لذيذًا وعطريًا ودافئًا بشكل رائع في أي طقس سيء. لا تتطلب الوصفة قلي الخضار مسبقًا ، حيث يمكنك طهي الطبق في وقت قصير.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يقول خبراء التغذية والأطباء إن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. ومع ذلك ، يصب البعض فنجانًا من القهوة على أنفسهم ، بينما يتوقف البعض الآخر عن تناول الوجبات السريعة في طريقهم إلى العمل ، والبعض الآخر لا يتناول وجبة الإفطار على الإطلاق. ونتيجة هذه التغذية هي الإمساك وجميع أنواع القروح. ومع ذلك ، لا أحد يكلف نفسه عناء طهي حساء الدجاج وتناوله في الصباح. الوقت الذي تقضيه ضئيل ، المذاق رائع ، والفوائد الصحية هائلة. دعونا نطبخ حساء الدجاج مع السباغيتي أو شبكة العنكبوت أو النودلز أو المعكرونة.
حساء الدجاج هو طبق تقليدي للطهي. هذا هو أبسط طبق يتم استهلاكه في جميع أنحاء العالم. ولكن في كل مكان توجد خصائص مميزة ، ومع ذلك ، فإن كل حساء الدجاج تشترك في شيء واحد - الخفة والفوائد والرائحة غير المسبوقة. الخضار الإضافية ستجعلها أكثر ثراءً وتعطي مذاقًا أفضل. يحب كل من البالغين والأطفال مثل هذه الحساء. لا تترك شعوراً بالثقل بعد الاستخدام ، بينما تكون غنية.
وتجدر الإشارة إلى أن حساء الدجاج مفيد خاصة للتفاقم الموسمي للأنفلونزا ونزلات البرد. عندما يغلي المرق ، تظهر فيه إنزيمات الليزوزيم ، وهذه خاصية جيدة مضادة للجراثيم تدمر جدران خلايا البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن مرق الدجاج من سالكية الشعب الهوائية ، فهو يعزز تسييل البلغم ، والذي يتم إفرازه بسرعة من الجسم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 66 ، 4 سعرات حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- أجنحة دجاج - 4 قطع.
- إسباجيتي - 200 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- الثوم - 1 فص
- الخضر - حفنة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
طبخ شوربة اسباجيتي بالدجاج الخفيف:
1. اغسلي أجنحة الدجاج تحت الماء الجاري ، ثم أزيلي الريش ، وإذا بقي ، ضعيها في قدر الطهي ، واملئيها بالماء وضعيها على الموقد لتنضج.
2. اغلي الأجنحة وصفيها على الفور.
3. يغسل ويوضع في قدر نظيفة. يُضاف البصل المقشر بالثوم وورق الغار وحبوب الفلفل.
4. يُسكب في الماء النظيف ويُطهى بعد الغليان على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. إذا تشكلت رغوة ، فقم بإزالتها حتى يصبح المرق نظيفًا.
5. بعد ذلك ، يُرفع البصل المسلوق مع الثوم والفلفل وأوراق لافروشكا من الحساء.
6. نضع السباغيتي في مرق الغليان. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقسيمها إلى قطع أصغر.
7. أشعل النار واتركها حتى الغليان ، ثم اخفض درجة الحرارة وقم بطهي الحساء أقل من دقيقة واحدة بالضبط من وقت طهي المعكرونة المحدد. لأنهم في المرق الساخن سيصلون إلى الاستعداد.
8. في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالملح والفلفل المطحون والأعشاب. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
9. أخرج الحساء المحضر من الموقد ، واتركه ليخمر لمدة 15-20 دقيقة ثم صبه في أوعية. عند تقديمها على المائدة ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة أو مسلوقة جيدًا إلى كل وجبة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء الدجاج اللذيذ.
