إذا كنت تحب أصابع السلطعون ، فهذه وصفة السلطة هي بالتأكيد حسب ذوقك. إنه خفيف ولذيذ وطازج وغذائي. والأهم من ذلك ، السعرات الحرارية المنخفضة ، وهو أمر مهم بشكل خاص لأولئك الذين يراقبون أوزانهم.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سلطة الملفوف الأبيض الطازجة اللذيذة هي دائمًا ضيف مرحب به على كل طاولة. تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضيرها إعداد نوع جديد من السلطة كل يوم ، مع تغيير المكونات الرئيسية الجديدة المضمنة في الطبق. في الآونة الأخيرة ، انتشرت سلطات الخضار ، والتي تحتوي على مكونات تحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم. وتشغل تلك السلطات التي يمكن أن تحل محل وجبة غداء أو عشاء متأخر مكانًا خاصًا. تشمل هذه الأطباق أنواعًا مختلفة من سلطات الملفوف وسلطعون. سنتحدث عنه اليوم!
استخدم دائمًا المكونات الطازجة لتحضيرها. تذكر أنه إذا قمت بغسل بعض الأطعمة ، مثل الخيار والفجل والأعشاب ، فيجب بالتأكيد استخدامها في الطبق. وإلا فإنها ستبدأ في التلاشي وتفقد مرونتها. يمكنك إعادته عن طريق نقع الخضار مسبقًا في ماء مثلج لبضع دقائق. لذلك ، يُنصح بتحديد المبلغ المناسب للاستخدام في كل مرة على الفور. للسبب نفسه ، لا يتم تحضير سلطات الخضار للاستخدام المستقبلي ، بل يتم تناولها فور التحضير. وإلا فسوف تتدفق الخضراوات وتفقد السلطة مذاقها ومظهرها الجذاب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 104 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الملفوف الأبيض - ثلث رأس الملفوف
- الفجل - 7 قطع.
- خيار - 2 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة
- أصابع السلطعون - 7-10 قطع.
- ملح - قرصة
- الثوم - 1 فص
- زيت نباتي - للتتبيل
وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع أصابع الكرنب وسرطان البحر:
1. اغسل الملفوف وامسحه بمنشفة ورقية. يقطع إلى شرائح رفيعة بسكين حاد. رشي القليل من الملح وتذكر بيديك تضغط وتحريك الأوراق. من الضروري للملفوف أن يخرج العصير حتى تصبح السلطة أكثر عصارة.
2. يغسل الخيار ويجفف ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة أو ربع حلقات قطرها 4 مم.
3. اغسلي الفجل وامسحيه بمنديل واقطعي الذيل من الجانبين وقطعي مثل الخيار.
4. يغسل البصل الأخضر ويقطع ناعما. يقشر الثوم ويقطع ناعما.
5. تقشر أعواد السلطعون من الفيلم وتقطيعها إلى مكعبات أو حلقات. إذا كان في الحلقات ، فعرض 3-4 مم ، مكعبات ذات جوانب 7 مم.
6. ضعي كل الطعام في وعاء سلطة ، وتبليه بالملح وغطيه بالزيت النباتي. اختياريا ، يمكنك إضافة الطماطم أو الجبن إلى هذه السلطة. هذه المنتجات في وئام تام مع الخضار وعصي السلطعون.
7. حرك المكونات وقدمي السلطة على المائدة. سيساعد هذا الطبق على تنويع قائمة الغداء بشكل ملحوظ ، وفقط من المنتجات الصحية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالكرنب وعيدان السلطعون.
[وسائل الإعلام =
