الرنجة سمكة لذيذة في حد ذاتها. ولكن بالاقتران مع المنتجات الأخرى ، يمكنك الحصول على سلطة لذيذة ومرضية لن يرفضها أحد. أقترح وصفة سلطة مثيرة للاهتمام مع الرنجة والبيض.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
عند ذكر الرنجة ، يُنظر إليه على الفور على أنه أحد مكونات سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو". ومع ذلك ، فهذه ليست السلطة الوحيدة التي يمكن صنعها من هذه السمكة. من الرنجة ، هناك العديد من الأطباق اللذيذة والوجبات الخفيفة. بعد كل شيء ، سارت الامور بشكل جيد مع العديد من المنتجات. في هذه الوصفة ، أريد أن أخبرك عن وصفة سلطة بسيطة من الحد الأدنى لكل منتج متاح. لن تقضي أكثر من 15 دقيقة في تحضيرها ، لكنك بالتأكيد ستكون راضيًا عن الذوق.
ستكون هذه السلطة بديلاً رائعًا عن "الرنجة التقليدية تحت معطف الفرو" ويمكن أن تأخذ القطعة المركزية بشكل مثالي على طاولة الأعياد. إذا كنت تحب سمك الرنجة ولا تريد التخلي عنها ، بينما "معطف الفرو" التقليدي متعب بالفعل ، قم بإعداد سلطة جديدة تمامًا بطعم جديد. اتضح أنها حساسة وجميلة المظهر وذوق رنجة خفيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام غني بالعديد من الفيتامينات والألياف والبروتينات والمعادن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 176 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة (بالإضافة إلى وقت سلق البيض)
مكونات:
- الرنجة المملحة قليلا - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - لتتبيل السلطة
وصفة سلطة الرنجة والبيض خطوة بخطوة
1. قشر البصل واشطفه بالماء الجاري وجفف بمنشفة ورقية وقطّع إلى حلقات نصف رقيقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك نقعه مسبقًا في 9٪ خل وسكر لمدة 15 دقيقة.
2. يُغمس البيض في قدر ، ويُغطّى بالماء ، وبعد الغليان يُغلى لمدة 8-10 دقائق حتى ينقع. ثم يبرد في ماء مثلج ، يقشر ويقطع إلى مكعبات.
3. رعاية الرنجة. للقيام بذلك ، قم بعمل شق في البطن وقم بإزالة كل الدواخل. قطع الرأس والذيل والزعانف. على الظهر بطول كامل ، قم بعمل شق يصل إلى الفقرة. قم بإزالة الفيلم من كلا الجانبين وقسم السمك على طول التلال إلى شريحتين. اشطف كل منها تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية.
إذا كانت الرنجة شديدة الملوحة ، انقعها في الماء لمدة 10 دقائق لإزالة الملح الزائد.
4. قطّع شرائح السمك إلى مكعبات بحجم 1-1.5 سم.
5. ضعي جميع المنتجات (البصل والبيض والرنجة) في وعاء السلطة واسكبي المايونيز.
6. قلبي الطعام وضعي السلطة في الثلاجة.
7. قدمي السلطة إلى المائدة بوضعها في وعاء جميل أو طبق مسطح أو أكواب زجاجية مقسمة أو أي شكل مناسب آخر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالرنجة والبطاطس والبيض.
[media =
