ابحث عن طبق جديد ولذيذ لإسعاد الضيوف وإسعادهم ، فأنت هنا. أقدم لكم سلطة الدجاج والبنجر اللذيذة والأهم صحية. هذا طبق لذيذ ومشرق وأصلي تمامًا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
مزيج الشمندر والدجاج مثالي لأولئك الذين يهتمون بنظام غذائي صحي. الدواجن غذاء مغذي سهل الهضم. والبنجر مصدر لا ينضب للعديد من الفيتامينات التي تساعد الجسم على العمل بشكل طبيعي. علاوة على ذلك ، يمكن تعديل هذه السلطة بسهولة. الجبن والبيض وجميع أنواع الخضار والفطر والفواكه تتناسب تمامًا مع الوصفة. يعطي كل منتج للطعام نكهة جديدة تمامًا ويغير المذاق جذريًا.
تبين أن السلطة طرية للغاية ومرضية والأهم من ذلك أنها جميلة. لكن لتحضيرها تحتاج إلى حلقة طهي. يمكن استخدامه كبيرة لسلطة واحدة أو صغيرة للتقسيم. لا توجد صعوبات في استخدام مثل هذا الجهاز. ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك مثل هذا المخزون ، فقم بإعداد سلطة نفخة بالطريقة الكلاسيكية ، بالتناوب مع وضع الطبقات فوق بعضها البعض بعناية.
ستساعد هذه السلطة تمامًا في التغلب على الجوع ، بينما لا تضر بشكل خاص بالشكل! عندها فقط استخدم المايونيز مع سعرات حرارية أقل ، حوالي 30٪ ، أو استبدله بالزبادي قليل الدسم. عادة ما نغلي البنجر من أجل السلطة ، لكن يمكن أيضًا خبزها في ورق القصدير في الفرن. لن يؤثر ذلك على مذاق الطبق ، بينما ستبقى فوائد الخضار أكبر بكثير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 69 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتتبيل السلطة ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد جميع المنتجات
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 قطعة.
- البنجر - 2 قطعة. حجم كبير
- بيض - 3 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- جبنة صلبة - 200 جم
- مايونيز - للتتبيل
- ملح - حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. بدون شريحة لغلي البنجر والدجاج
طبخ سلطة الدجاج والبنجر
1. اغسلي شرائح الدجاج تحت الماء الجاري وضعيه في قدر الطبخ. يُملأ بماء الشرب ويُضاف الملح ويُغلى لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة من سطح المرق. لتعزيز المذاق ، يمكنك إضافة أوراق الغار وحبوب الفلفل إلى المرق.
2. بعد هذا الوقت ، أخرج الدجاج من المرق واتركه ليبرد. لا تسكب المرق ، يمكنك استخدامه لتحضير الدورة الأولى.
3. بعد ذلك ، قم بإعداد طبق التقديم وحلقة الطهي للسلطة. كما كتبت أعلاه ، يمكنك استخدام حلقات صغيرة مقسمة ، أو حلقة واحدة كبيرة. إذا لم يكن هناك مثل هذه الحلقة ، فاستخدم علبة من الصفيح أو زجاجة بلاستيكية مقطوعة.
4. اغلي البنجر مسبقًا حتى يصبح طريًا ، حوالي 2 ساعة. تبرد جيدا بعد ذلك. ستستغرق هذه العملية حوالي 4 ساعات. لذلك ، أوصي بحصاد محصول الجذر مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء. بعد الخضار ، قشر ، وابشر ووضع الطبقة الأولى في حلقة الطهي.
5. ادهن البنجر بطبقة رقيقة من المايونيز وتبليه بالثوم المفروم.
6. قم بغلي البيض مسبقًا حتى يصبح قوامه باردًا ، ثم اتركه ليبرد ثم قشر. ثم افصلها إلى بياض وصفار وافرك كل منها على حدة. ضعي البروتين في طبقة ثانية وادهنها بالمايونيز.
7. بعد ذلك ، قم بتقطيع شرائح الدجاج المقطعة إلى قطع وضع طبقة رقيقة من المايونيز.
8. ننتهي من السلطة بالجبن المبشور ونرش الصفار المبشور. لا تدهن الطبقة الأخيرة بالمايونيز.
تسع.قم بإزالة حلقة الطهي بعناية ، وزين السلطة بغصن من الأعشاب وقدمها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الزبيب.
