ملفات تعريف الارتباط الخفيفة واللذيذة مع الفول السوداني والشوكولاتة هي سلع مخبوزة تقليدية لربات البيوت الأمريكيات. رقيق و ناعم ، عطري و مرضي ، سريع و سهل التحضير. اقرأ في هذا الاستعراض ، كل التفاصيل الدقيقة وأسرار تحضيرها.
محتوى الوصفة:
- كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالفول السوداني - ميزات الطهي والوصفة الأساسية
- زبدة الفول السوداني الشوكولاته رقاقة الكوكيز
- وصفات فيديو
قرمشة خفيفة ، انفجار الشوكولاتة ، شظايا الفول السوداني تستقر في زوايا الشفاه وطعم حلو ينتشر في الفم - بسكويت الفول السوداني مع الشوكولاتة. إنها قطعة من اللذة السماوية تناسبها بين الإبهام والسبابة. حان الوقت لتتعلم كيف تطبخ في مطبخك أحدث طهاة المعجنات الأمريكية الكلاسيكية - كعكات الفول السوداني والشوكولاتة.
كل ما تحتاج لمعرفته حول هذه المعجنات: التكوين ، قواعد اختيار المكونات وكيفية تقديمها. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن الطهي بسيط للغاية: اخفق البيض ، أضف الزبدة ، اخلط مع الدقيق ، ضع الشوكولاتة مع الفول السوداني ، ضعها في دوائر على ورقة الخبز - وقد انتهيت. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية. ملفات تعريف الارتباط هي شيء حساس للغاية ولن يظهر إلا إذا اتبعت جميع التعليمات واتبعت الوصفة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالفول السوداني - ميزات الطهي والوصفة الأساسية
بسكويت الفول السوداني علاج معترف به للأطفال والكبار. لها طعم خاص وفريد يحبه الجميع. يمكن لبسكويت الفول السوداني أن يحل محل وجبة فطور كاملة بسهولة ، خاصة عند استكماله بكوب من الحليب الدافئ. ملفات تعريف الارتباط مغذية للغاية وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية. هناك طرق لا حصر لها لتحضيرها: غذائية ، خفيفة ، مالحة ، نباتية. هناك العديد من الوصفات التي يختارها أي شخص من محبي الحلويات ، وليس فقط ، تكوين المخبوزات حسب الرغبة.
- يجب إزالة الزبدة أو المارجرين المتضمنة في الوصفة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح بلاستيكية وناعمة ويمكن مزجها بسهولة مع المكونات الأخرى.
- إذا كان البسكويت مفضلًا ومقرمشًا وقاسيًا بعض الشيء ، فيجب إعادة تسخين الزبدة والسمن إلى الحالة السائلة.
- من أجل أن يكون نسيج ملفات تعريف الارتباط لزجًا ، يتم خبزها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، للحصول على قوام مقرمش - 30 دقيقة.
- يمكنك استخدام حبات الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني أو دقيق الفول السوداني للوصفة.
- تستخدم الشوكولاتة بشكل أساسي باللون الأسود ، لكن الحليب مناسب أيضًا.
- تُسحق الشوكولاتة بسكين حاد إلى قطع صغيرة أو متوسطة ، أو تُستخدم قطرات شوكولاتة خاصة.
- عادة ما تكون ملفات تعريف الارتباط صغيرة القطر - 4 ، 5-5 سم.
- صينية الخبز غير مدهونة بالدهن ولا يتم تغطيتها بالرق ، نظرًا لوجود الكثير من الزيت في العجين ، فهي لا تلتصق بالسطح السفلي.
- يمكن تحميص الفول السوداني مسبقًا أو تجفيفه في الفرن. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يتم استخدامه مقشر من القشرة أو معها. يمكنك أيضًا شراء فول سوداني مملح قليلًا.
- تبين أن ملف تعريف الارتباط النهائي فاتح للشهية ولطيف المظهر. ولكن من أجل التنويع وجعله أكثر أناقة ، يمكنك التزيين بالسكر البودرة ، والشحوم بالسكر البودرة ، والتغطية بالشوكولاتة المذابة ، والدهن بالمربى أو المربى.
فيما يلي وصفة أساسية لملف تعريف الارتباط بالشوكولاتة والفول السوداني. يمكن استخدامه كقاعدة وفكرة لتجربة لا نهاية لها مع مجموعة متنوعة من المكسرات والحشوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعديل بسكويت الفول السوداني بسهولة إلى أي بسكويت مكسرات آخر مصنوع من أي مكسرات مفضلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 320 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- فول سوداني - 1 ملعقة كبيرة.
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
- طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 100 جم
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة مغطى بالخل
- ملح - قرصة
الطبخ خطوة بخطوة:
- يُهرس السكر مع البيض والزبدة الطرية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف رشة ملح ، خل مطحون و 1 ملعقة كبيرة. طحين. يقلب.
- في محضر الطعام ، اطحن الفول السوداني جيدًا أو اخفقه بمطرقة المطبخ.
- نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
- يُضاف الفول السوداني المسحوق مع الشوكولاتة إلى العجينة ويُمزج جيداً. إذا اتضح أن العجين سائلة ، أضيفي تدريجياً 0.5 ملعقة كبيرة متبقية. طحين. اتركي الدقيق المتبقي جانبًا للدرفلة. يجب أن يكون قوام العجين سائبًا وناعماً.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. ولكن إذا كان الوقت قصيرًا ، فيمكنك البدء فورًا في الخبز.
- تُشكّل العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز الكبيرة ، وتُسكب في الدقيق وتوضع على صينية الخبز. اضغط برفق بأصابعك لعمل كعكة مستديرة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي المنتج لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني. ستصبح ملفات تعريف الارتباط هذه متفتتة ولينة. يعتمد وقت الخبز الدقيق على حجم ملفات تعريف الارتباط.
زبدة الفول السوداني الشوكولاته رقاقة الكوكيز
زبدة الفول السوداني كتلة متجانسة مصنوعة من الفول السوداني المحمص. يمكنك شرائه من المتجر أو تحضيره بنفسك. لهذا ، يتم طحن الفول السوداني مسبقًا ويضاف السكر والملح إلى الخليط. أكثر خصائص زبدة الفول السوداني قيمة هي عدم وجود الكوليسترول. المنتج مفيد للغاية وله قدرة ممتازة على تغيير طعم المنتج.
مكونات:
- زبدة - 200 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 1 قطعة.
- طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
- زبدة الفول السوداني - 100 جم
- قطرات الشوكولاتة - 100 جم
الطبخ خطوة بخطوة:
- اخفقي الزبدة المذابة والسكر بالخلاط الأبيض. يضاف الفانيلين ويقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
- صب البيض في الكتلة واخلطه مرة أخرى بالخلاط.
- ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز من خلال غربال ويصب في العجين. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي زبدة الفول السوداني وقطرات الشوكولاتة إلى العجينة.
- اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وشكلها على شكل كرات بقطر 3-4 سم ، توضع على صينية خبز.
- اضغط على الكرات لأسفل حتى تأخذ شكل كعكة.
- أرسل ملفات تعريف الارتباط للخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
وصفات الفيديو:
