هل تود مفاجأة ضيوفك بحلوى جديدة لذيذة؟ تحضير الموز المقلي! هذه نسخة بسيطة من حلوى لذيذة وغير عادية وفعالة للغاية يتم تحضيرها في غضون دقائق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر الموز فاكهة غريبة لبلدنا. ومع ذلك ، خلال وجودها ، فقد أصبحت بالفعل ثمرة مألوفة إلى حد ما. يمكن شراؤها في أي متجر ، فهي موجودة دائمًا على طاولات الأعياد ، ويتم تحضير سلطات الفاكهة والمقبلات منها … وفي الوقت نفسه ، لا يصنع كل ربات البيوت والطهاة جميع أنواع الأطباق منهم ، مثل الفطائر والحشوات ، المعجنات ، وما إلى ذلك ، حيث أنه من المعتاد بالنسبة لنا أن نأكل الموز الطازج ، دون استخدام المعالجة الحرارية.
على الرغم من أنه في بلدان آسيا وكوبا ، يتم إعداد العديد من الأطباق المختلفة منها ، ويُنظر إلى الموز المقلي هناك بشكل طبيعي مثل البيض المخفوق. أقترح الاستفادة من تجربة شخص آخر وطهي حلوى لذيذة بشكل مذهل - الموز المقلي في الخليط. ولكي لا تكون الأطعمة الشهية عالية السعرات الحرارية بشكل خاص ، بل وأكثر فائدة ، استخدم دقيق الجاودار. ولكن لعدم وجود مثل هذا الدقيق ، فإن دقيق القمح الكلاسيكي سيفي بالغرض.
اتضح أن الحلوى لذيذة للغاية ومتجددة الهواء وطرية ، مثل الكعكة. والموز نفسه من ارتفاع درجة الحرارة يتحول إلى كريمة لزجة ، مغطاة بقشرة حلوة في الأعلى. لم يتم تحضير هذا الطبق لفترة طويلة ، فهو بسيط للغاية ومن مجموعة صغيرة من المنتجات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 275 سعرة حرارية.
- الحصص - 25
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق الجاودار - 5-6 ملاعق كبيرة
- بيرة - 100-150 مل
- سكر - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
طبخ الموز في خليط دقيق الجاودار
1. صب الدقيق والسكر والقرفة في وعاء الخليط. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المنكهة والعطرية ، على سبيل المثال ، القهوة سريعة الذوبان ، والكاكاو ، والفانيلين ، وجوز الهند ، إلخ.
2. صب البيرة على الطعام. بدلاً من ذلك ، كمكون سائل للخليط ، يمكنك استخدام أي عصير ، أو كومبوت ، أو حليب ، أو كفير ، أو مصل اللبن ، أو زبادي ، أو مياه شرب عادية.
3. اخفقي الخليط جيداً حتى تصبح العجينة متجانسة بدون تكتلات. يجب أن يكون قوامها مشابهًا لعجينة الفطائر السميكة ، مثل القشدة الحامضة.
4. اغسلي الموز وقشره وقطعيه إلى حلقات طولها 1 سم ، ولهذه الوصفة يمكنك استخدام أي موز ، بما في ذلك الموز. ونضج.
5. اغمس بضع شرائح من الموز في الخليط.
6. تخلط جيدا حتى تغطى بالعجين من جميع الجهات.
7. سخني المقلاة بالزيت النباتي جيدًا حتى يبدأ الزيت في إصدار الأزيز قليلًا. ضعي الموز في المقلاة بملعقة حلوى.
8. اقلي الموز على جانب واحد على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم اقلبه واحتفظ به لنفس الفترة الزمنية حتى يصبح لونه مميزاً. يتم تحضير الحلوى بسرعة كبيرة ، لذلك لا يجب ترك المقلاة.
9. ضعي الحلوى الجاهزة على طبق وقدميها ساخنة حتى تصبح القشرة مقرمشة والموز بالداخل طري وطري. ضع وعاء من الكريمة الحامضة المخفوقة أو الكريمة أو الشوكولاتة الساخنة على الطاولة بحيث يرش كل أكلة قبل تناول الحلويات الطبق بالصلصة المختارة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الموز في الخليط.
