اكتشف لماذا تحتاج إلى مزيج بروتين ومتى تتناول مزيجًا سريعًا وبطيئًا من البروتين مثل هذا. اليوم سوف نتحدث عن تأثير استخدام البروتين المعقد في كمال الأجسام على الرياضيين. بادئ ذي بدء ، يتكون هذا النوع من الأطعمة الرياضية من مركبات بروتينية سريعة وبطيئة. نتيجة لذلك ، فإنه في وقت قصير يزيد من تركيز الأمينات في الدم إلى الحد الأقصى ، ثم يستمر في إمداد هذه المواد لفترة طويلة.
مما يتكون البروتين الكامل؟
تمتلك بروتينات مصل اللبن أعلى معدل امتصاص. للحصول على النتائج الأولى من استخدامه ، لا يستغرق الأمر سوى نصف ساعة أو أكثر بقليل. في المقابل ، يستغرق الكازين حوالي ست ساعات أو أكثر للهضم. نتيجة لذلك ، يتلقى الجسم طوال هذا الوقت الأمينات التي يحتاجها.
في الوقت نفسه ، باستخدام الكازين ، لن تتمكن من تحقيق مثل هذه الاستجابة الابتنائية القوية كما هو الحال مع بروتينات مصل اللبن. وبالتالي ، يمكن أن يكون الكازين فعالًا للغاية عند تناوله في المساء أو في المواقف التي يضطر فيها الرياضي إلى البقاء بدون طعام لفترة طويلة.
عنصر آخر من مكملات البروتين المعقدة هو بروتين البيض. يستغرق هضمه وقتًا أطول من مصل اللبن ، ولكنه يستغرق وقتًا أقل بكثير من الكازين.
هذه الأنواع الثلاثة من مركبات البروتين موجودة في بروتين معقد في كمال الأجسام. مع هذا المزيج ، يتم تسوية جميع عيوب كل من البروتينات وفي نفس الوقت يتم تعزيز الصفات الإيجابية. بعد الوصول السريع لتركيزات الأمين الذروة بعد معالجة مركبات بروتين مصل اللبن ، يتم الحفاظ على تجمع الأحماض الأمينية ببروتين البيض عالي الجودة.
يمكن أن يكون بروتين الصويا مكونًا آخر لمكملات البروتين المعقدة. فهو يجمع قدر الإمكان مع المصل ويزيل عيوبه. من الممكن وجود تركيبات مختلفة من هذه المكونات ، لكن جوهرها لا يتغير من هذا.
كيف تأخذ بروتين كامل بشكل صحيح؟
يمكن استخدام البروتين المعقد في كمال الأجسام أثناء اكتساب الكتلة أو في مكافحة الدهون. في الوقت نفسه ، هناك نتائج بحث تثبت أن مكملات البروتين المعقدة يمكن أن تكون فعالة للغاية ، بغض النظر عن المهام الموكلة للرياضي. في الوقت الحالي ، دعنا نرى أفضل طريقة لاستخدام هذه المكملات في المواقف المختلفة:
- زيادة الوزن. إذا كنت تكتسب وزناً ، فإن الوقت الأمثل لتناول مكملات البروتين المعقدة هو المساء. من خلال استهلاكها قبل النوم ، فإنك تضمن لنفسك الحماية من عمليات التقويض التي تكون نشطة للغاية في الليل. أيضًا ، يمكن أن يكون البروتين المعقد مفيدًا جدًا قبل بدء الفصل ، إذا كنت تتناوله قبل بدء التدريب بحوالي ساعتين. إذا كنت تعلم أنك لن تكون قادرًا على تناول الطعام لفترة طويلة ، فعليك أيضًا تناول المكملات المعقدة.
- عمل إغاثة (إنقاص الوزن). في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المكملات بنفس الطريقة التي تستخدم بها عندما تكتسب كتلة ، وكذلك يمكنك استبدال الوجبات بها. من المهم هنا مراقبة محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي وعدد العناصر الغذائية المستهلكة على مدار اليوم.
بشكل عام ، يجب القول أن البروتين المعقد في كمال الأجسام يمكن أن يكون فعالًا للغاية ، على الرغم من أن هذه المكملات لها عيوب بسيطة. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على خصائص بولي منخفضة الابتنائية بالمقارنة مع بروتين مصل اللبن النقي. من المعروف أن مركبات البروتين هذه قادرة على تعزيز استجابة الجسم الهرمونية للنشاط البدني.
ومع ذلك ، عند إضافة أنواع أخرى من البروتين إليه ، يقل النشاط الابتنائي. وبالتالي ، قبل بدء التدريب ، لا يزال من المفيد استخدام بروتينات مصل اللبن. ولكن قبل الذهاب إلى الفراش أو أثناء فترات الراحة الطويلة في الوجبات ، لا غنى عن المكملات المعقدة.
بالإضافة إلى ذلك ، أثبت العلماء أن معدل نمو الأنسجة العضلية يعتمد بشكل مباشر على استيعاب مركبات البروتين. دعنا نقول بضع كلمات عن بروتين الصويا ، وهو ليس بجودة عالية. يتعلق هذا في المقام الأول بملف تعريف الأحماض الأمينية غير المكتمل. ومع ذلك ، يمكنك البحث عن منتجات لا تحتوي على هذا المكون أو تحتوي على الحد الأدنى من محتواه.
لا توجد عيوب أخرى لهذا النوع من التغذية الرياضية ، وباستخدام البروتين المعقد في كمال الأجسام بشكل صحيح ، يمكنك تحسين نتائجك بشكل كبير. في كثير من الأحيان ، يمكن للمبتدئين ، بعد قراءة عدد كبير من المقالات حول التغذية الرياضية ، البدء في شراء المكملات الغذائية دون التفكير في الحاجة إلى استخدامها. يجب أن تتذكر أن المكملات الرياضية مصممة لتكمل نظامك الغذائي بالعناصر الغذائية الأساسية. اخترهم فقط وفقًا لأهدافك. بهذه الطريقة لن تكون قادرًا على التقدم باستمرار فحسب ، بل لن تنفق أيضًا أموالًا إضافية على الأطعمة الرياضية التي لا تفيدك.
لمزيد من المعلومات حول بروتين مصل اللبن ، شاهد هذا الفيديو:
