إذا كنت تحب تقديم المائدة بشكل لذيذ وجميل ، فإن الوصفة تناسبك بشكل خاص. لفائف البيض وجبة خفيفة رائعة يمكن حشوها بجميع أنواع الحشوات. في هذه الوصفة أقترح صنعها بالجبن المطبوخ والثوم.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لفائف البيض وجبة خفيفة رائعة أو وجبة إفطار خفيفة. حتى الطفل يمكنه طهي مثل هذا الطبق ، فالعملية سريعة جدًا ، تبدو رائعة ، المعدة ليست ثقيلة ، الطعم خفيف وغني في نفس الوقت. والحشو متنوع للغاية: أصابع السلطعون ، والسجق ، والفطر ، والأسماك ، واللحوم ، والجبن ، والجبن ، وأكثر من ذلك بكثير. لدي حشوة بالجبن والثوم اليوم. والنتيجة هي دوائر لذيذة. قدمي الطبق في طبق عريض وزينيه بغصن أعشاب إذا رغبت في ذلك. سوف يسعد أي مضيفة بمثل هذه القائمة.
يمكن أن تساعد هذه الوصفة عندما يكون الدخلاء على عتبة الباب. بعد كل شيء ، المنتجات الرئيسية لإعداده متوفرة دائمًا في المنزل. حسنًا ، يمكنك الخروج بأي حشوة ، حتى لو كانت حلوة. وبعد أن أتقنت هذه الوصفة ، يمكنك تجربتها أكثر. على سبيل المثال ، اخبز عدة كعكات ، وكل طبقة بحشوات مختلفة ، مثل لفائف لافاش. ثم ستكون الحلقات أكبر ، وستكون المقبلات أكثر جدية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 100 ، 4 سعرات حرارية.
- الحصص - 1 لفة
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الجبن المطبوخ - 200 جم
- جبنة صلبة - 100 جم
- الثوم - 2-3 فصوص
- ملح - قرصة
- مايونيز - 50 جم
- زيت نباتي مكرر - لتزييت المخبوزات
صنع لفافة البيض
1. ضع البيض في وعاء عميق.
2. تبليهم بقليل من الملح واخفقيهم جيدًا ، لكن لا ترغوه.
3. ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة وأضيفيه إلى كتلة البيض. قلّب الطعام جيدًا.
4. حدد صينية خبز مقاس 20 × 30 سم ، وبطنها بورق الخبز ، ثم دهنها بالزيت النباتي واسكب كتلة البيض. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأرسل البيض لخبز لمدة 10-15 دقيقة. يتم تحضير قشرة البيض بسرعة كبيرة ، بمجرد أن يصبح البيض جاهزًا ، أخرجه فورًا من الفرن.
5. قم بإزالة قشرة البيض من القالب ، ثم ضع الجانب العكسي على سطح مستوٍ ، ثم قم بإزالة ورق الخبز بعناية.
6. أثناء خبز الكيك ، قم بتحضير الحشوة. للقيام بذلك ، ابشر الجبن المطبوخ. لتسهيل الغضب ، انقعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
7. يقشر الثوم ويمرر من خلال مكبس.
8. أضف المايونيز ورشة ملح إلى الوعاء.
9. يقلب الطعام جيداً حتى يصبح ناعماً. تذوق الحشوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المفروم ناعماً ، وعيدان السلطعون ، والزيتون المفروم ، إلخ.
10. ضع طبقة رقيقة من حشوة الجبن على قشرة البيض.
11. قم بلف الكعكة برفق على شكل لفائف ، واضغط عليها قليلاً حتى تصبح مشدودة.
12. لف الرول بغشاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة لضبط شكله.
13. ثم قم بإزالة ورق التغليف وقطع اللفافة إلى حلقات بسمك حوالي 5-7 مم وقدمها على المنضدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع لفافة بيض بالجبن الذائب وعصي السلطعون والأعشاب.
