كب كيك بيرة جميل مع الفراولة يبدو أنيقًا على الطاولة وسيثير شهية كل آكلى لحوم البشر. ليس من الصعب خبزها على الإطلاق ، خاصة إذا اتبعت الوصفة خطوة بخطوة مع صورة وأخذت في الاعتبار النصائح المفيدة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير كب كيك بيرة الفراولة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
المافن عبارة عن مخبوزات منزلية لذيذة وبسيطة وبأسعار معقولة. حتى ربات البيوت المبتدئات اللواتي ليس لديهن خبرة في الطهي يمكنهن طهيهن. نظرًا لأن عملية صنع أي كب كيك بسيطة جدًا ومباشرة. لذلك ، تحظى وصفات الكب كيك بشعبية خاصة بين العديد من ربات البيوت. في هذا الاستعراض ، سأخبرك بكيفية صنع كب كيك جيد التهوية وعصير وعطاء على البيرة مع الفراولة. هذه معجنات لذيذة للغاية من شأنها أن تأسر أي ذواقة راقية. تتميز الكعكة بهيكل مذهل وطعم الفراولة الغني ورائحة ورائحة البيرة غير ملحوظة تمامًا. وإذا قطعتها من المنتصف بالطول ودهنت الكعك بالكريمة ، ستحصل على كعكة عيد ميلاد حقيقية.
لجعل الكعكة ممتازة ، عليك اتباع بعض التفاصيل الدقيقة. أولاً ، يجب أن تكون جميع الأطعمة في نفس درجة حرارة الغرفة. لذلك ، لا تنس إخراجهم من الثلاجة مسبقًا. ثانيًا ، من الأفضل عدم اختيار البيرة الداكنة ، فهي ذات مذاق شديد ، ويمكن أن يتحول المذاق المخبوز إلى مذاق مرير ومدخن ومحترق. اشترِ بيرة خفيفة ذات رائحة "متوسطة". ثالثًا ، يمكنك طهي الكعكة في شكل واحد كبير (مستدير أو مستطيل) أو قوالب مافن صغيرة. يعتمد وقت الخبز على الشكل الذي تختاره ؛ يتم خبز الكب كيك الصغير بشكل أسرع في 15 دقيقة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 305 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- طحين - 300 جم
- البيض - 2 قطعة.
- بيرة خفيفة - 100 مل
- فراولة - 200 جم
- الكفير - 100 مل
- سكر - 150 جم
- زبدة - 50 جم
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لكب كيك بيرة الفراولة ، وصفة مع الصورة:
1. صب محتويات البيض في وعاء عجن وأضف السكر.
2. يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ولون الليمون.
3. أضف الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة إلى الحاوية واضرب الطعام مرة أخرى باستخدام الخلاط. ليست هناك حاجة لإذابة الزبدة.
4. صب الجعة وحركها.
5. أضف الكفير إلى الكتلة السائلة واخلط المنتجات بالخلاط مرة أخرى.
6. صب الدقيق ، الذي أوصي بغربله من خلال منخل حديدي ناعم. لذلك سيتم تخصيبها بالأكسجين وستكون الكعكة أكثر نعومة.
7. اعجن العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل.
8. اغسل الفراولة وجففها بمنشفة ورقية واقطع الذيل. نقطع إلى قطع متوسطة الحجم ونرسلها إلى العجينة.
9. اعجن العجينة حتى تتوزع قطع الفراولة بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
10. دهن صينية الخبز بالزبدة واسكب العجينة.
11. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل كعكة الجعة مع الفراولة لخبز لمدة 40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام شظية خشبية. إذا لم يكن هناك أي لصق عليها ، فإن الكعكة جاهزة. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً ثم نرفع عن الشكل. إذا بقيت قطع صغيرة من العجين على العود ، استمر في خبز الكيك لأكثر من 5 دقائق ثم أخرج العينة مرة أخرى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعكة الفراولة بالشوكولاتة.
