الخبز مع الكمثرى ليس شائعًا كما هو الحال مع التفاح ، لكنهما من المنتجات اللذيذة بنفس القدر التي يجب خبزها. إليك وصفة سريعة لفطيرة الكمثرى اللذيذة والقرفة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الخريف هو وقت الحصاد. الحدائق تفيض بالفواكه العطرية ، بما في ذلك. والكمثرى. الكمثرى فاكهة لذيذة وصحية يمكنها تحسين أبسط أنواع الحلوى. واحدة من الأطعمة اللذيذة مع هذه الفاكهة هي فطيرة الكمثرى الدافئة مع كوب من الحليب أو الشاي الأسود. تحضير هذه المعجنات بسيط للغاية. لإعدادها ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الوصفات ، ويبقى لنا اختيار الأفضل. من بين العديد من الخيارات ، اخترت أبسط الخيارات القائمة على البسكويت. هذه الحلوى مثالية لحفلة الإفطار والعشاء الشهية للأطفال. وإذا قمت بتزيينها بالثلج أو الكريمة ، ستحصل على كعكة عيد ميلاد حقيقية.
اختر الكمثرى الصلبة ، ثم سيكون هناك قطع الفاكهة في الحشوة. لمحبي المربى الرقيق ، ثمار السكر الناعم مناسبة. تختلف هذه الكعكة أيضًا في أنه بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، يتم إضافة القرفة المطحونة إلى الحشوة ، مما يعطي رائحة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه التوابل مفيدة للغاية ومقدرة للغاية من قبل أسلافنا. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تنويع الوصفة ، حسب رغبة قلبك. تكمل الكيكة بالمكسرات والفواكه المسكرة وقشر البرتقال وجوز الهند ، إلخ. على أي حال ، فإن كعكة مثل هذه ستشجعك دائمًا على طاولتك. ثم أدعوك إلى التعرف على الإرشادات خطوة بخطوة لإعداد حلوى لذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- دقيق - 120 جم
- سكر - 100 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الكمثرى - 4 قطع.
- ملح - قرصة
طريقة عمل فطيرة الكمثرى والقرفة السريعة خطوة بخطوة:
1. اخفقي البيض في وعاء الخلط وأضيفي السكر.
2. باستخدام الخلاط على سرعة عالية ، اخفق البيض حتى يصبح رقيقًا ومضاعف الحجم. بعد ذلك ، أضف الصودا إلى كتلة البيض واضرب مرة أخرى بالخلاط. رش صودا الخبز على المنطقة بأكملها ، ولا تضيف كتلة واحدة.
3. بعد ذلك ، أضف الدقيق ، الذي ينخل من خلال منخل حديدي ناعم.
4. اخفقي العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون الاتساق مثل فطيرة ، أي مثل كريمة حامضة سميكة صب.
5. اغسل الكمثرى ولبها وقطعها إلى قطع أو أنصاف أو أرباع أو أسافين. نأخذ طبق خبز ، ونغلفه بورق أو زبدة ونضع الفاكهة. رشيها بمسحوق القرفة ، أضيفي السكر حسب الرغبة.
6. نسكب العجينة فوق الثمرة. لف القالب في اتجاهات مختلفة بحيث يتم توزيع العجين بالتساوي على السطح بالكامل.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأرسل الكعكة للخبز لمدة 40 دقيقة. لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز. تحقق من الجاهزية باستخدام ثقب في عود أسنان خشبي ؛ يجب ألا يكون هناك أي لصق عليه. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الطهي لفترة وتحقق من نضجها مرة أخرى. أخرجي الكيك من القالب بعد أن يبرد. عندما تكون دافئة ، فهي هشة للغاية وهشة. اسكبي كريمة التزيين أو الشراب فوق الكيك المبرد ، إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل فطيرة الكمثرى والقرفة.
