إذا كان لديك زوجان من الجبن الأزرق وبعض الجبن ، فاجئ عائلتك بشرائح الباذنجان غير العادية. هذا طبق بسيط ولكنه لذيذ ستستمتع به بالتأكيد!
بداية الخريف هي موسم ممتع لوفرة الخضار. يمكنك طهي الكثير من الأشياء الجيدة ، وإنفاق الحد الأدنى من ميزانية الأسرة عليها ، لأن الخضار ، كقاعدة عامة ، ليست باهظة الثمن. شرحات الباذنجان هي طبق سوف يفاجئك بالذوق والبساطة والقدرة على تحمل التكاليف. أنا متأكد من أن أحبائك سيحبون هذه شرحات ، لأن طعمها يشبه إلى حد كبير شرحات حقيقية ، وقطعة من الجبن المذاب ستكون مفاجأة سارة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 130 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 2-3 قطع.
- بصل - 1-2 قطعة.
- جبنة - 150 جم
- الخضر - 1 حفنة
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- فتات الخبز 1 حزمة
- زيت نباتي للقلي
طهي شرائح الباذنجان خطوة بخطوة مع صورة - سريع ولذيذ
اغسل الباذنجان وأزل السيقان والمناطق التالفة. نقطع كل منها إلى نصفين ونقطع الخضار الكبيرة إلى 3 قطع. توضع في طبق مقاوم للحريق أو على صينية خبز وتخبز في الفرن على حرارة 180-200 درجة حتى تصبح طرية.
قم بإزالة القشرة من الباذنجان المخبوز وقطعه بأي شكل من الأشكال ، على سبيل المثال ، سحقه بالشوكة.
يُضاف البقدونس المفروم ناعماً أو الشبت ومكعبات البصل إلى كتلة الباذنجان. قلبي الخضار المفرومة وأضيفي 3-4 ملاعق كبيرة. ل. فتات الخبز للقوة. اعتمادًا على كمية العصير التي تعطيها الخضار ، يمكنك إضافة المزيد من فتات الخبز. الشيء الرئيسي هو أن الكستليت المفروم ليس سائلًا جدًا.
نأخذ حوالي 1-2 ملعقة كبيرة. ل. لحم مفروم وعلى راحة يدك نوزعه على شكل كعكة ، في المنتصف نضع قطعة صغيرة من أي جبنة صلبة.
نشكل شرحات ، نلفها في فتات الخبز.
تُقلى شرحات اللحم من الجانبين في مقلاة في القليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدميها ساخنة مع الخضار وأي طبق جانبي.
ستكون شرحات الباذنجان اللذيذة مع الجبن المذاب بالداخل بمثابة هبة من السماء لموسم الخريف بالنسبة لك. اطبخها في المنزل واسعد أقاربك بطعم غني غير عادي.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
شرحات الباذنجان لذيذة وبسيطة
