الحلويات بدون خبز هي اختراعات طهي بارعة حقًا. عندما تريد طهي شيء حلو بسرعة ، فإن المنتجات التي لا تحتوي على الخبز هي حل مبتكر بسيط لمشكلة معقدة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الحلويات التي لا تحتوي على مخبوزات ، وحلويات الجبن ، والحلويات المصنوعة من ملفات تعريف الارتباط وغيرها من المنتجات التي لا تتطلب تشغيل الفرن للطهي ، دائمًا ما تكون لذيذة وصحية. والأهم من ذلك كله ، أن كل هذه المنتجات يتم تحضيرها بسرعة ، حرفياً في نصف ساعة ، دون الحاجة إلى تكاليف عمالة خاصة. في هذا الاستعراض ، سأخبرك بكيفية صنع حلوى صحية حلوة من الجبن والبسكويت والخبز. ستصبح هذه الأطعمة الشهية الأصلية تسليط الضوء الحقيقي على طاولتك ، سواء لشرب الشاي للعائلة أو لحفلة صاخبة.
لهذه الوصفة ، أوصي بتناول الجبن الطري محلي الصنع ، لأن له طعم أكثر وضوحًا مقارنة بمنتج المتجر. حشوة الفاكهة في هذه الوصفة هي البرقوق. ومع ذلك ، يمكن استخدام الفواكه والتوت والفواكه المجففة الأخرى بنجاح مماثل. مهما كان اختيارك ، سواء كان الفراولة أو الزبيب أو الموز ، يمكنك أن تطمئن إلى أن الحلاوة ستكون لذيذة وستسعد جميع الأكل على المائدة! لن تتمكن أبدًا من إفساد هذه الحلوى ، حتى لو حاولت جاهدًا. إذا كنت ربة منزل مبتدئة ، فإن هذه الحلاوة بدون الخبز هي مجرد الخيار الذي يجب أن تبدأ منه مهنتك في الطهي والحلويات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 82 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-18 كعكة
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- زبدة - 30 جم
- بسكويت الفانيليا - 120 جم
- سكر - 50 جم
- الخبز - 70 جم
- برقوق - 100 جم
- نشارة لوز - للزينة
طهي الحلوى بدون خبز من الجبن والخوخ والخبز:
1. ضع الجبن والسكر في محضر الطعام باستخدام ملحق التقطيع.
2. اخفقي الخثارة حتى تصبح ناعمة لتفتيت أي كتل.
3. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في معالج الطعام مع اللبن الرائب. اخفق الطعام مرة أخرى لتوزيع الزيت بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.
4. ضع كتلة الخثارة في وعاء خلط كبير. اغسل البرقوق ، وجفف بمنشفة ورقية ، ثم قطعه إلى قطع أصغر وضعه في وعاء به جبن قريش. إذا كانت هناك بذور في التوت ، فقم بإزالتها أولاً.
5. يكسر الخبز المحمص والخبز المقرمش إلى قطع صغيرة لا يزيد حجمها عن 1 ، 5 سم ويوضع في كتلة اللبن الرائب.
6. حرك الطعام حتى تتوزع المكونات بالتساوي. انظر إلى اتساق الكتلة. إذا كان سائلًا جدًا ، أضف المزيد من فتات الخبز أو الأرغفة. وفقًا لذلك ، والعكس صحيح - الكتلة جافة ، ثم يمكنك إضافة المزيد من الزبدة وسكب بعض القهوة والحليب وما إلى ذلك. إحضاره إلى الملمس المطلوب. نظرًا لأن الجبن القريش يمكن أن يكون له قوام جاف ورطب ، يتم إعطاء عدد المنتجات المستخدمة بشكل مشروط.
7. باستخدام ملعقة كبيرة وملعقة حلوى ، شكلي الكيك على شكل كرات بحجم 3-4 سم وضعيها في طبق التقديم. يرش اللوز على المنتجات ويوضع في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة لتجميد الكتلة. ثم يمكنك تقديم الحلاوة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلوى الجبن المنزلية في 10 دقائق.
