سهلة التحضير ، ومنتجات بأسعار معقولة ، ومكونات صحية ، وطعم رائع … سلطة الشمندر مع البرقوق والجبن. أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي سلطة من البنجر مع الخوخ والجبن. هذه وصفة سريعة لا يتطلب أي مهارات خاصة ، في حين أن النتيجة الممتازة مضمونة. جميع المكونات المستخدمة مفيدة للغاية لجسم الإنسان. تعمل السلطة على تحسين التمثيل الغذائي وزيادة المناعة وتحسين عمل الجهاز الهضمي وإثرائه بالفيتامينات وخاصة الكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مرضي ومشرق للغاية ، لذلك فهو دائمًا ضيف مرحب به على طاولاتنا اليومية. على الرغم من أنه يمكن تحضير مثل هذه السلطة ليس فقط لأيام الأسبوع ، ولكن أيضًا لحدث احتفالي. إنه مشرق للغاية وله طعم أصلي. تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى الجبن والخوخ ، يمكن أن تكمل المنتجات الأخرى البنجر: الجزر والثوم والبيض والزبيب والتفاح والجوز والفول السوداني والخيار.
يتم تحضير هذه السلطة بطرق مختلفة. لأن البنجر يمكن سلقه أو خبزه. الخيار الأول مألوف للكثيرين ، لكن نادرًا ما يتم العثور على الخيار الثاني. على الرغم من أن كل شيء بسيط هنا. للقيام بذلك ، اغسلي الخضار ولفيها بورق ، ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واطهيها لمدة ساعة. على الرغم من أن وقت الخبز يعتمد على حجم الخضروات الجذرية: فإن الخضروات الجذرية الصغيرة ستطهى بشكل أسرع ، وأحيانًا في نصف ساعة ، بينما تستغرق الخضروات الكبيرة وقتًا أطول.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 71 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت غليان وتبريد البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن (الجبن المبشور) - 50 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- بذور عباد الشمس أو بذور السمسم - 1 غم
- الخوخ - 15 توت
التحضير التدريجي لسلطة الشمندر مع الخوخ والجبن ، الوصفة بالصور:
1. اسلقي البنجر في زيهم واتركيهم ليبردوا. يمكن طهيه من ساعة إلى ساعتين ، حسب حجم المحصول الجذري وتنوعه. لذلك حاول دائمًا الاستعداد. اثقب الخضار بالسكين أو الشوكة ؛ يجب أن ينزلق الجهاز بسهولة. ثم أخرج البنجر من الماء واتركه يبرد تمامًا. قشر وابشر على مبشرة خشنة. أيضًا ، أذكرك أنه يمكنك خبز الخضروات الجذرية في الفرن.
يمكنك تحضير البنجر (مسلوق أو مخبوز) مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء ، من أجل تحضير سلطة طازجة بسرعة في الصباح. يمكنك أيضًا طهي 2-3 خضروات جذرية في وقت واحد ، بحيث يمكنك طهي الطعام لعدة أيام متتالية.
2. أضيفي الخوخ المفروم وبذور عباد الشمس إلى جذر الشمندر. اغسل البرقوق المجفف مسبقًا وجففه بمنشفة ورقية. إذا كان هناك عظم في التوت ، فقم بإزالته ، وإذا كان قاسيًا ، فقم بصب الماء المغلي لمدة 10 دقائق. تُثقب بذور عباد الشمس مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة أو تجفف في الفرن.
3. يُملح السلطة ويُتبّل بالزيت النباتي ويُحرّك.
4. ضعيها في طبق التقديم ورشي نشارة الجبن بسخاء. يمكن تقديمه مباشرة بعد التحضير. على الرغم من أنه يبقى جيدًا بشكل ملحوظ لعدة أيام. عندها فقط لا ترش الجبن على الفور ، لكن افعل ذلك قبل التقديم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الشمندر بالثوم والخوخ والجوز.
