يعتقد الكثير من الناس أن البيض المخفوق وشحم الخنزير نوع من أنواع الإفطار الريفية التي لا تتطلب الاهتمام. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق. هذا الرأي مسموح به فقط لممثلي النصف الجميل للبشرية - النساء.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالنسبة للرجال الحقيقيين ، أخبركم كيف تطبخون بيضًا مخفوقًا لذيذًا وبسيطًا وبأسعار معقولة مع لحم الخنزير المقدد. لأن هذا الطبق مخصص خصيصًا للجنس الأقوى: لذيذ ، كثيف ، مرضي. فقط هذا الطبق سيسمح للرجل الحقيقي بتناول فطور رائع في الصباح ، مما يعني أنه سيكتسب الطاقة والقوة لحل أهم وأصعب المهام - الفكرية والجسدية.
بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق سهل التحضير تمامًا ، ويمكن تحضيره دون مشاركة امرأة مشغولة بالفعل بشؤون الأسرة والطهي. بالطبع ، هذا البيض المخفوق ليس بالتأكيد خيارًا غذائيًا ، لكن في بعض الأحيان يستحق أن تدلل نفسك بمثل هذه الأطعمة الشهية.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال مثل هذا البيض المخفوق بأي من المنتجات ، ولكن هنا يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن وقت الطهي سيزداد. الإضافات الأكثر شيوعًا هي: الطماطم ، والفلفل الحلو ، والخبز المحمص ، والملفوف ، والفطر ، والنقانق. الوصفات الأكثر تطوراً للبيض المخفوق هي المأكولات البحرية والملح والدجاج وما إلى ذلك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 238 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- شحم الخنزير - 50 جم
- جبنة صلبة - 50 جم
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
طهي البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد
1. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. يمكن أن يكون حجم الشرائح مختلفًا كما تريد. إذا كنت تحب تناول لحم الخنزير المقدد المقلي ، فقم بتقطيعه بشكل خشن حتى يذوب ، ولكن في نفس الوقت تبقى الدهون فيه وتصبح الشرائح شفافة. إذا قمت بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، فسوف تذوب القطع بسرعة وتتحول إلى شرائط جافة ، والتي يجب إزالتها من المقلاة. على الرغم من وجود عشاق مثل هذه المفرقعات المقلية. أيضًا ، لا تقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح كبيرة ورقيقة جدًا ، لأن سوف يحترق على الفور.
2. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة.
3. نضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة ونذوبه قليلاً على نار متوسطة لإخراج الدهن الذي سيقلي البيض.
4. يوضع البيض في مقلاة. هنا يمكنك ترك الصفار سليمًا وكاملاً ، أو يمكنك مزجه وعمل هريس من البيض.
5. فضلت تقليب الصفار مع الصفار ، لكنك تفعل ما يحلو لك. يتبل البيض بالملح ويقلى على نار متوسطة حتى يتخثر البروتين قليلاً.
6. ثم رشه بالجبن وقم بتغطية المقلاة لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
7. قدمي البيض بعد الطهي مباشرة. لأن هذا الطبق لا يخضع للتدفئة. واستخدامه من المقلاة لأن ستبقي نفسها دافئة لفترة أطول. اختياريا ، قبل وجبات الطعام ، يمكنك تتبيل البيض بالكاتشب أو المايونيز. ولكن بعد ذلك سيزداد محتوى السعرات الحرارية في الطبق أكثر. تعتبر الخضروات الطازجة مثالية لهذا الإفطار: الخيار أو الطماطم أو الفلفل الحلو. يجب ألا تستغرق عملية قلي البيض بأكملها أكثر من 5 دقائق. لذلك ، ركز على هذا الوقت.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البيض المخفوق مع شحم الخنزير.
