لمحبي الأطباق المصنوعة من البيض ، أقدم وصفة أصلية للبيض المخفوق في الطماطم. تنفيذ الوصفة بسيط للغاية ، والمظهر جذاب للغاية. والطعم أصلي للغاية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البيض المقلي. ما هذا الطعام؟ هل تنتمي للدورة الأولى أم الثانية؟ مع ماذا ومتى تستخدم؟ لتناول طعام الغداء أو الإفطار ، شاي بعد الظهر أو العشاء؟ على الرغم من حقيقة أن البيض المخفوق يبدو للوهلة الأولى طبقًا بسيطًا للغاية ، لا يزال هناك العديد من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها. لذلك ، يعد البيض المخفوق طبقًا عالميًا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. على الرغم من أن الكثير من الناس يربطونه بوجبة الإفطار. هناك العديد من الاختلافات في إعدادها بحيث لا أحد سيقول الرقم الدقيق. يعتبر البيض المخفوق في نفس الوقت طبقًا بسيطًا ومعقدًا وسريع الطهي ومكونًا طويل الأجل ومعقدًا أو عاديًا. كل هذا يتوقف على المكونات المختارة بشكل إضافي. أقترح اليوم التفكير في أحد الخيارات المثيرة للاهتمام لإعداده - في فرن الميكروويف. بالطبع ، يُنصح بعمل ذلك في الفرن ، لكن في حالة عدم وجود مساعد المطبخ هذا ، سنستخدم الميكروويف.
أريد أيضًا أن أشير إلى أن الكثير من الناس يعتبرون البيض المخفوق وجبة خفيفة. ومع ذلك ، فإن البيض غني جدًا بالمغذيات الدقيقة ، وبالتالي يحتوي البيض على الليسيثين والبروتين والكاروتين. وكذلك الدهون المتعددة غير المشبعة التي يمتصها جسم الإنسان بشكل جيد. وإذا قمت بإضافة اللحوم أو الخضار أو الفطر أو الجبن أو المأكولات البحرية أو الخضار إلى البيض ، فإن محتوى السعرات الحرارية لهذا البيض المقلي سيزداد على الفور ، وسيكون هذا مرضيًا تمامًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 101 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- طماطم متوسطة - 1 قطعة.
- سجق ألبان - 1 قطعة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة صلبة - 20 جم
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
طبخ البيض المخفوق في الطماطم
1. اغسل وجفف الطماطم. اقطع منه قبعة مدورة لأن من الضروري أن تكون الخضار مستقرة على الطبق. والأفضل من ذلك كله ، أنها تقف تسقط على جانب الذيل. استخدم ملعقة أو أي جهاز مناسب آخر لإزالة اللب من الداخل. ثم اقلب الطماطم لتصريف السائل. لن تحتاج إلى اللب الذي تمت إزالته في الوصفة ، لكن لا تتخلص منه. يمكن استخدامه للصلصة أو البرشت أو الحساء.
2. قطّع السجق والجبن إلى قطع صغيرة. تجويف الطماطم ليس كبيرًا ويجب وضع جميع الأطعمة.
3. املأ تجويف الطماطم بخليط النقانق والجبن.
4. اخفقي البيضة برفق مع الطماطم للحفاظ على صفارها سليمًا. يتبل بالملح حسب الرغبة. يمكن إضافة أي توابل وأعشاب.
5. ضع صفيحة الطماطم في الميكروويف وشغل الحرارة بأقصى طاقة لمدة 2-3 دقائق. لكن لا تزال تراقب البيض المقلي حتى لا يحترق. الجهاز مختلف للجميع.
6. قدمي البيض المخفوق الجاهز على المائدة مباشرة بعد الطهي ، وإلا فإن الصفار سوف يبلى ولن يبدو أنيقًا.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البيض المخفوق الأصلي في الطماطم.
