قم بتنويع الكعك محلي الصنع وإسعاد العائلة والأصدقاء بكعك الحليب مع الكمثرى. هذه منتجات صغيرة لذيذة لفنجان من الشاي أو القهوة! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
قم بتنويع الكعك محلي الصنع وإسعاد العائلة والأصدقاء بكعك الحليب مع الكمثرى. هذه منتجات صغيرة لذيذة لفنجان من الشاي أو القهوة! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة بالفيديو.. وصفة رائعة وغير معقدة تماما لعمل الكب كيك باللبن بالكمثرى. لا تحتاج إلى مهارات خاصة ، الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة التي ستستمتع بها حقًا: لا داعي للقلق بشأن عجن العجين ، كل شيء بسيط للغاية وواضح. والنتيجة هي منتجات مخبوزة غنية بالعصارة ولذيذة وطرية ومتجددة الهواء. الوصفة تستخدم الفواكه المفرومة بشكل خشن. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز هذه الفطائر مع التفاح أو الخوخ أو النكتارين … بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الوصفة كمية صغيرة من الزيت النباتي ولا تستخدم الدهون الحيوانية أو السمن أو الزبدة على الإطلاق. على الرغم من أنك إذا كنت تفضل المزيد من المنتجات الغنية أو الوزن الزائد ليس مخيفًا ، فبدلًا من الزيت النباتي ، تناول الزبدة المذابة ، ويمكنك خبز المافن في الفرن والميكروويف وحتى في جهاز الطهي المتعدد. يمكنك أيضًا عمل كب كيك كبير باستخدام هذه الوصفة. في هذه الحالة ، سيزداد وقت الخبز إلى 40-45 دقيقة فقط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشحيم المنتجات النهائية بثلج الشوكولاتة ، أقراص سكرية ، غارقة في شراب ، رشها بمسحوق السكر. يُنصح باستخدام فطائر الحليب مع الكمثرى الدافئة ، لأنها أكثر عطرية بهذه الطريقة. على الرغم من أنه بعد التبريد ، يمكن تسخينها قليلاً في الميكروويف.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطيرة البيض بالكمثرى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 505 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- الحليب - 150 مل
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 100 مل
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- طحين - 400 جم
- الكمثرى - 2 قطعة.
تحضير فطائر المافن في الحليب مع الكمثرى خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. صب البيض في وعاء عميق وأضف السكر.
2. اخلطي البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا وناعمًا. من الضروري أن يتحلل كل السكر. يُسكب الزيت النباتي عليها ويُمزج كل شيء مرة أخرى بالخلاط.
3. صب الحليب في البيض المخفوق وحركه بالمضرب.
4. يضاف الدقيق إلى المكونات السائلة ، وينخل من خلال غربال ناعم لإثرائه بالأكسجين. هذا سيجعل المخبوزات أكثر رقة ورقيقة.
5. اعجن العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل. أضيفي صودا الخبز وقلبي جيداً.
6. اغسل الأجاص وجففها بمنشفة ورقية. أزل اللب بالبذور بسكين خاص وقطع الثمار إلى 6-8 قطع حسب حجم الثمرة.
7. صب العجينة في قوالب سيليكون ، وملء الحاويات بنسبة 2/3 جزء ، لأن سوف يرتفع أثناء الخبز. ليست هناك حاجة لتزييت قوالب السيليكون ، حيث يمكن إزالة المخبوزات منها بسهولة. إذا كنت تستخدم قوالب حديدية ، دهنها بالزبدة أو الزيت النباتي.
8. أضف بضع شرائح كمثرى لكل كعكة مافن. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل الكعك بالحليب مع الكمثرى لخبز لمدة 15-20 دقيقة. عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، تحقق من أن المنتج قد انتهى. للقيام بذلك ، قم بثقب الكعكة بعصا خشبية: يجب أن تجف دون أن تلتصق العجين. قم بتبريد المنتجات النهائية ، قم بإزالتها من القالب ، دهنها بالزجاج إذا رغبت في ذلك وقدمها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل كمثرى أو فطيرة تفاح بدون بيض.
