يضيف المصنعون نكهات وألوانًا جانبية إلى الفول السوداني المحمص بالملح ، مما يقلل من فائدة المنتج أو حتى الوجبة الخفيفة تصبح ضارة. إذا كنت تريد البقوليات ، اطبخها في المنزل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طبخ الفول السوداني المحمص المملح خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الفول السوداني هو جوز صحي غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم. تجدر الإشارة إلى أن هذه الفاصوليا غنية جدًا بالسعرات الحرارية ، لذا يجب أن يقتصر استخدامها على أجزاء صغيرة. لكن على الرغم من ذلك ، يحب الكثير من الناس تناول المكسرات اللذيذة. في محلات السوبر ماركت ، يتم بيعها لكل ذوق. ومع ذلك ، فإن أكثر الأطعمة الشهية والعطرية يتم الحصول عليها فقط عند طهيها بمفردها. لن نبحث عن منتج طبيعي وطازج على أرفف المتاجر ، لكننا سنقلي الفول السوداني في مطبخنا ، في المنزل. علاوة على ذلك ، لا يوجد شيء معقد هنا ، ولا تستغرق العملية الحرارية الكثير من الوقت. الشيء الرئيسي قبل القلي هو تحديد الوصفة واختيار منتج عالي الجودة. سنتحدث اليوم عن كيفية طهي الفول السوداني المحمص بالملح.
الطريقة التقليدية لتحميص الفول السوداني هي استخدام مقلاة. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن صنعه في الفرن أو الميكروويف ، حتى أن بعض الحرفيين يطهونه في طباخ متعدد. الفول السوداني المملح الحار مثالي لمجموعة متنوعة من المناسبات. على سبيل المثال ، لحفلة البيرة ، نزهة في الغابة ، في السينما لمشاهدة فيلم ، وجبة خفيفة سريعة لتجديد قوة الجسم والوجبات الجاهزة أو وجبة خفيفة على الطريق. هذا طعام شهي عالمي للعديد من المناسبات ، على الرغم من أنه مالح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 622 سعرة حرارية.
- الحصص - 0.3 كجم
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- فول سوداني - 300 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- ماء - 1 ملعقة كبيرة
طهي الفول السوداني المحمص خطوة بخطوة بالملح ، وصفة بالصور:
1. ضعي الفول السوداني في منخل ناعم واغسله لإزالة الغبار. اتركي المكسرات في غربال بحيث يكون السائل كله زجاجًا ، ثم ضعيها في مقلاة نظيفة وجافة وأرسليها إلى الموقد.
2. يقلى الفول السوداني على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10-15 دقيقة. يتم تحديد استعدادها بواسطة القشرة. خذ حبة الفول بيدك وافركها بأصابعك. إذا خرجت القشرة بسهولة ، أبعدي المقلاة عن الحرارة. إذا لم يكن كذلك ، استمر في القلي وأخذ عينات مرة أخرى بعد 2-3 دقائق. أيضًا ، يتم الإشارة إلى جاهزية المكسرات من خلال اللون الذهبي للقشر.
3. ضع الفول السوداني المحمص على سطح مستوٍ وبارد لتجنب الحروق. ثم قشره.
4. أعد الفول السوداني المقشر إلى المقلاة الجافة.
5. في 1 ملعقة كبيرة. تذوب 1 ملعقة صغيرة من الماء. ملح. إذا كنت تريد المكسرات أن تكون حارة ، أضف الفلفل الأسود أو الأحمر المطحون مع الملح.
6. صب الماء المملح في مقلاة مع الفول السوداني ، وحركه وضع المقلاة على الموقد ، مع تشغيل نار منخفضة.
7. تحميص الفول السوداني مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر كل الرطوبة. عندما تجف المكسرات تمامًا ، يُعتبر الفول السوداني المحمص بالملح قد نضج. برده وابدأ وجبتك.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية قلي الفول السوداني في مقلاة بالملح.
