الحلويات هي طعام شهي مفضل للكثيرين. وعلى الرغم من وجود مجموعة كبيرة منها الآن ، إلا أن الحلويات محلية الصنع هي الأكثر لذة. استخدم وصفتي البسيطة واصنع حلويات الجبن المغطاة بالشوكولاتة. هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طعام شهي صحي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حلويات الجبن المغطاة بالشوكولاتة - حلوى الجبن القريش اللذيذة الحقيقية. يذكرنا طعم الحلويات المبردة إلى حد ما بخثارة الشوكولاتة الصناعية في التزجيج. ولكن على عكسهم ، فإن المنتجات المصنوعة منزليًا هي ألذ بكثير وأكثر صحة. وستحرص كل ربة منزل على استخدام المنتجات الطبيعية فقط. بالتأكيد سيحب الجميع هذه الحلوى ، خاصة أولئك الذين يحبون الشوكولاتة والجبن.
هذه الوصفة جيدة لأنها تتيح لك إضافة واستبدال المكونات ، وبفضل ذلك ستحصل على حلويات بأذواق جديدة لا تصدق في كل مرة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة المكسرات والبسكويت والفواكه المجففة والتوت الطازج ووضع بعض المربى في منتصف الحلوى وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا تجربة شكل الحلوى ، مما يمنحها مجموعة متنوعة من الأشكال. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك قوالب سيليكون خاصة ، حيث يكون تشكيلها مناسبًا جدًا ، ثم إزالتها منها.
بعد إعداد هذه الحلويات ، لن تجبر أطفالك بعد الآن على تناول منتج صحي مثل الجبن القريش. سيطلبون منك هذه الحلويات ولن يتمكنوا من التوقف. هذا المزيج الكلاسيكي من المنتجات لن يترك أي شخص غير مبال. أؤكد لك أنك ستطبخ هذه الحلويات مرارًا وتكرارًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 210 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 10 دقائق لتحضير الطعام ، بالإضافة إلى وقت وضع الحلوى في الثلاجة
مكونات:
- جبنة قريش - 200-250 جم
- زبدة - 30 جم
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪ كاكاو - 60 جم
طبخ الشوكولاتة مع الجبن القريش:
1. كسّري الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء عميق. أضف الزبدة المقطعة إليها.
2. في حمام بخار أو ميكروويف ، تذوب الزبدة والشوكولاتة. في نفس الوقت ، تأكد من أن الطعام لا يغلي ، وإلا ستحصل الشوكولاتة على مرارة مزعجة لا يمكن التخلص منها.
3. باستخدام فرشاة السيليكون ، حرك الشوكولاتة والزبدة حتى تصبح ناعمة.
4. خذ قوالب حلوى السيليكون وقم بتغطيتها بثلج الشوكولاتة. أرسل القالب إلى الفريزر لتجميد الشوكولاتة. ثم ضعي طبقة أخرى من الشوكولاتة للقوة وأعيديها إلى الفريزر.
5. في هذه الأثناء ، يُمزج اللبن الرائب مع السكر.
6. تغلب على الخثارة بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة. إذا لم يكن لديك خلاط ، فقم بطحن الجبن من خلال غربال ناعم ، ثم اخلطه مع الجبن القريش.
7. املأ قوالب السيليكون بالشوكولاتة المجمدة بكتلة الخثارة وأرسلها إلى الفريزر لتجميد الخثارة قليلاً.
8. ثم ضعي كريمة الشوكولاتة على الخثارة وكأنها تغلقها. أرسل القالب مرة أخرى إلى الفريزر لتجميد الشوكولاتة تمامًا. بعد ذلك ، قم بإزالة الحلوى بعناية من القوالب وقدمها على طاولة الحلوى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلويات الجبن في 5 دقائق!
