أود أن أقترح تحضير فطائر الشوكولاتة اللذيذة مع الجبن القريش على الإفطار مع فنجان من القهوة. الوصفة خطوة بخطوة مع صورة تنتمي إلى فئة سريعة وسهلة ولذيذة. جميع المنتجات بأسعار معقولة ويمكن العثور عليها في كل منزل. وصفة الفيديو.
لذيذة جدًا ، مع حشوة خثارة رقيقة ، تبدو الفطائر بلون الشوكولاتة غير عادية وأصلية على الطاولة. على الرغم من أنه يمكن تغيير الحشوة حسب الحالة المزاجية ومحتويات الثلاجة. بالتأكيد سوف يحب الأطفال هذه الحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك سهولة تحضير الطبق إمكانية طهيه مع الصغار. علاوة على ذلك ، فإن عملية الطهي نفسها لن تستغرق أكثر من 45 دقيقة ، وإذا قمت بإعداد الحشوة مسبقًا ، يمكنك إرضاء عائلتك لتناول الإفطار مع هذا الطبق الرائع. تجدر الإشارة إلى أن خيار الحلوى الخفيفة هذا مفيد أيضًا: بعض الشوكولاتة للدماغ ، والكربوهيدرات للطاقة ، وبروتين الحليب كمصدر للكالسيوم.
فطائر الشوكولاتة الناتجة مع الجبن القريش لذيذة لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها! الجميع سوف يحبون هذا الطبق ، لأن هذه فرحة حقيقية لن يرفضها أي محبوب. يمكن تقديم هذه الفطائر ليس فقط لتناول الإفطار ، بل يمكن تقديمها على طاولة احتفالية عائلية صغيرة على شكل حلوى. إنها لذيذة بشكل خاص عند استخدامها مع شراب القهوة. هذه الوصفة لصنع فطائر الشوكولاتة مع الجبن القريش ستكون مفيدة أيضًا لأسبوع البانكيك ، خاصة يوم السبت ، عندما يجتمع جميع الأقارب على طاولة الأعياد!
شاهدي أيضًا كيفية عمل فطائر الكاسترد العربية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 538 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-17 قطعة.
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الحليب - 500 مل
- جبنة قريش - 500 جم
- مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
- بيض - 1 قطعة. في العجين ، 1 قطعة. في كريم
- دقيق القمح - 250 جم
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 2-3 ملاعق كبيرة في العجين ، 150 غ في الحشوة
تحضير فطائر الشوكولاتة خطوة بخطوة مع الجبن ، وصفة بالصور:
1. صب الدقيق والملح والسكر في وعاء. نخل الدقيق في منخل ناعم لإثرائه بالأكسجين ، حتى تصبح الفطائر أكثر ليونة.
2. صب الحليب بدرجة حرارة الغرفة في وعاء دقيق.
3. استخدم خفاقة أو خلاط يدوي لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وطرية بدون تكتلات.
4. أضيفي البيض إلى العجينة واسكبي الزيت النباتي (يمكنك إذابة الزبدة) حتى لا تلتصق الفطائر بقاع المقلاة أثناء الخبز.
5. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة حتى يصبح قوامها مشابهاً للقشدة الحامضة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، قم بتخفيفها بقليل من الحليب إلى القوام المطلوب.
6. صب مسحوق الكاكاو في وعاء مع العجين ، أو صب الشوكولاته الداكنة المذابة في حمام مائي.
7. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ، وكسر كل الكتل حتى تصبح بنية وناعمة.
8. قبل خبز أول فطيرة ، حتى لا تتحول إلى "متكتل" ، دهن قاع المقلاة بشحم الخنزير أو شحم الخنزير. في المستقبل ، يمكنك تخطي هذا الإجراء ، لأن يضاف الزيت النباتي إلى العجين ولن تلتصق الفطائر.
بالمغرفة ، نسكب القليل من العجينة في المقلاة ، التي تمسكها بزاوية وتلف في جميع الاتجاهات حتى تنتشر العجينة في طبقة رقيقة على كامل المنطقة.
9. اخبز الفطائر على نار متوسطة على كل جانب لمدة 1.5 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
10. يُمزج الجبن القريش مع البيض والسكر.
11. اخفق الخثارة بالخلاط حتى تتكون كتلة متجانسة بدون حبوب وكتل. إذا لم يكن هناك خلاط ، فقم بطحن اللبن الرائب من خلال غربال ناعم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب والمشمش المجفف والتين والفواكه المجففة الأخرى إلى الحشوة.
12. ضع حشوة الخثارة في طبقة رقيقة متساوية على كامل سطح الفطيرة.
13. لف فطيرة الشوكولاتة مع اللبن الرائب على شكل لفائف وأرسلها إلى الثلاجة لتبرد حتى تتصلب الحشوة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر الشوكولاتة بالجبن القريش.
