وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق صحي - كرات لحم العجل مع دقيق الشوفان في المنزل. اختيار المنتجات ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
استبدال الخبز العادي في كرات اللحم أو شرحات بدقيق الشوفان ، ستصبح المنتجات أكثر عصارة ورقيقة وستبقى طرية لفترة أطول. وصفة كرات لحم العجل مع دقيق الشوفان مناسبة لأولئك الذين يأكلون القليل من الخبز الأبيض ، أو عندما لا يكون في المنزل على الإطلاق. بعد كل شيء ، دقيق الشوفان موجود دائمًا في الخزانة. حتى لو كانت لديك وصفة الكستليت المفضلة لديك ، لكنك تحب التجربة ، اطبخ الشرحات وفقًا لهذه الوصفة. لقد تبين أنها أكثر روعة من المنتجات التي تحتوي على الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر شرحات الشوفان أكثر صحة وأسهل على المعدة في الهضم مقارنة بالخبز. في الوقت نفسه ، لا يشعر بطعم دقيق الشوفان على الإطلاق. مثل هذه شرحات العصير سوف تروق للجميع ، دون استثناء.
بالنسبة للشرحات ، يمكنك شراء اللحم المفروم الجاهز أو صنعه بنفسك. يمكن استخدام أي لحم مفروم ، لدي لحم عجل. لكن لحم البقر ولحم الخنزير لا بأس به ، وبالنسبة لمزيد من شرحات الحمية ، استخدم شرائح الدجاج أو الديك الرومي. إذا لويت اللحم في مفرمة اللحم مرتين ، ستحصل على كرات اللحم طرية أكثر. هرقل للشرحات مناسب لكل من الطهي العادي والفوري. يمكن طحن دقيق الشوفان إلى دقيق أو استخدامه في رقائق كاملة. يمكن أيضًا سلق دقيق الشوفان في العصيدة التي تضاف إلى اللحم المفروم.
شاهد أيضًا كيفية صنع كرات اللحم من Koenigsberg.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 195 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- لحم العجل - 500 جم
- زيت نباتي للقلي
- رقائق الشوفان - 50 جم
- بيض - 1 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- البصل الأخضر المطحون المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري)
- الثوم - 2 فصوص
- الثوم المطحون المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري)
التحضير التدريجي لكرات لحم العجل مع دقيق الشوفان ، وصفة بالصور:
1. اغسل اللحم تحت الماء الجاري ، وقطع الأغشية بالأوردة وجففها بمنشفة ورقية. يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف بمنشفة ورقية. ركب مفرمة لحم بفتحة متوسطة ولف اللحم والبصل من خلالها. قم أيضًا بلف أو الضغط على فصوص الثوم المقشرة.
2. أضيفي الملح مع الفلفل الأسود والبصل الأخضر المجفف والثوم أو أي توابل أخرى إلى اللحم المفروم.
3. أضف دقيق الشوفان إلى الطعام.
4. بعد ذلك ، أضف بيضة نيئة إلى المنتجات.
5. يقلب اللحم المفروم جيداً. من الأفضل القيام بذلك بيديك ، وتمريرها بين أصابعك. ثم سوف تختلط جيدا بالتساوي.
6. بلل يديك بالماء حتى لا يلتصق اللحم المفروم بها. خذ جزءًا صغيرًا منه وشكله في شكل دائري أو بيضاوي.
7. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها جيداً. ثم ضعي الفطائر فيه وسخنيها على نار متوسطة. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، والذي يغلق الحواف ويحتفظ بكل العصير في المنتجات. اقلب المنتجات واقليها حتى تصبح طرية. 1-3 دقائق قبل الطهي ، يمكنك إغلاق المقلاة بغطاء وتبخير الفطائر على نار خفيفة. ثم تصبح كرات لحم العجل مع دقيق الشوفان أكثر نعومة ونعومة ورقيقة.
قدميها ساخنة مع البطاطس المهروسة ، والمعكرونة المسلوقة ، والمعكرونة ، والأرز ، أو سلطة الخضار الطازجة فقط. يمكنك أيضًا استخدام شرحات للسندويشات عن طريق وضعها على قطعة خبز وإضافة الأعشاب أو الطماطم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي شرحات من دقيق الشوفان.
