وصفة خطوة بخطوة مع صورة بيتزا صغيرة سريعة في مقلاة في المنزل. تكنولوجيا الطبخ واختيار المنتجات ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
البيتزا هي طبق إيطالي تطور إلى علاج عالمي. لكل ربة منزل وصفتها المفضلة ، ولكن هناك طرق عديدة لتحضيرها. يتم تقديم واحد منهم في هذه المادة. هذه هي الوصفة الأسرع والأسهل - بيتزا صغيرة سريعة في مقلاة. تحب البيتزا ، لكن ليس هناك أي رغبة ووقت على الإطلاق لطهيها ، فهذه الوصفة مخصصة لك فقط. تتميز بأصالتها وطريقة طهيها السريعة. اتضح أن البيتزا لذيذة وعطاء للغاية. إنه مناسب عندما يظهر الأصدقاء بشكل غير متوقع أو تحتاج إلى إعداد وجبة فطور شهية للعائلة. سيشبع كل الأكل ويأكله في غضون دقائق.
للطبخ ، تحتاج إلى مقلاة وعجين وحشو ، تكوينها ليس ضروريًا ، لأن يمكن استخدام أي مكونات. على أي حال ، ستصبح البيتزا لذيذة ، لكن الشيء الرئيسي هو أنها سريعة جدًا وسهلة التحضير. تقنية الطهي بسيطة للغاية. يتم تحضير العجين في صورة سائلة ، كما هو الحال بالنسبة للفطائر ، يتم تقطيع الحشوة إلى شرائح رفيعة وتوضع على عجينة نيئة. كل شيء مغطى بالجبن ، ويتم طهي الطبق على نار خفيفة تحت غطاء محكم الإغلاق. هذا خيار حيث يتم وضع جميع المنتجات في المقلاة في نفس الوقت. في الوقت نفسه ، يخبز العجين جيدًا ، ولا تظل الحشوة رطبة.
شاهد أيضًا كيفية صنع بيتزا البطاطس في مقلاة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 279 سعرة حرارية.
- الحصص - 5-6 قطع.
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- جبنة - 50 جم
- حليب أو نقانق الطبيب - 150 جم
- بيض - 1 قطعة.
- الخضر - عدد قليل من الأغصان
- زيت نباتي للقلي
- طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لبيتزا صغيرة سريعة في مقلاة ، وصفة بالصورة:
1. تحضير منتجات الحشو. نقطع النقانق إلى مكعبات. لا يمكنك استخدام نقانق الألبان فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام أصناف مجففة ومدخنة وأنواع أخرى حسب الرغبة. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى مكعبات صغيرة يبلغ طول جوانبها حوالي 1 سم.استخدمي أي نوع من الأعشاب: البقدونس والكزبرة والشبت والريحان والجرجير ، إلخ. اغسلي الأعشاب المختارة تحت الماء الجاري وجففيها بقطعة منشفة ورقية وفرم.
2. لتحضير العجينة ، صب الكفير في وعاء عميق ، ويمكنك استبداله بالزبادي أو اللبن الرائب. يُضاف الملح مع البيض ويُخفق عليه ، ويُحرّك المنتج حتى يصبح ناعمًا.
3. أضف الدقيق المنخل من خلال منخل ناعم إلى الطعام.
4. اخفقي العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن يكون قوام العجين مثل القشدة الحامضة. إذا كانت العجينة شديدة السيلان ، أضيفي الدقيق وحضرها إلى القوام المطلوب.
5. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. تُسكب العجينة بمغرفة وتُسكب العجينة في المقلاة. يمكنك سكب العجين في قاع المقلاة أو عمل بيتزا صغيرة.
6. نضع الخضر والطماطم والسجق على العجينة.
7. رش الطعام بقشور الجبن. غطي المقلاة بغطاء ، وضعي الحرارة على أقل درجة واطهي الطبق لمدة 5-7 دقائق. عندما تنضج العجينة وتذوب الجبن ، أخرج البيتزا الصغيرة السريعة من المقلاة وقم بطهي الصينية التالية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البيتزا في مقلاة في 5 دقائق.
