أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة فطيرة الإجاص اللذيذة في الحليب. قم بتنويع طاولة الحلوى وقم بإعداد كعكة لذيذة تتناسب بشكل جيد مع فنجان من الشاي أو القهوة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير فطيرة حليب الكمثرى خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الكمثرى فاكهة لذيذة وصحية يمكنها تحسين أبسط أنواع الحلوى وأكثرها شيوعًا. على سبيل المثال ، فطيرة الكمثرى هي علاج رائع مع حشوة الفاكهة الغنية بالعصارة. هذه طريقة رائعة لتنويع المخبوزات اليومية التقليدية. الميزة التي لا يمكن إنكارها للوصفة هي أنها بسيطة للغاية ، ولا تحتاج إلى أن تكون طباخًا رائعًا لتحضير الفطيرة. حتى تلميذ المدرسة يمكنه فعل ذلك. جميع المكونات المطلوبة شائعة ومتاحة. تبين أن العجين النهائي رطب قليلاً ، لذلك تبين أن المنتج طري وعصير ، والكيك ليس حلوًا ولا دهنيًا. إنه مثالي لوجبة إفطار وعشاء شهية. يمكن استخدامه من قبل أولئك الذين يتابعون الشكل ويفتقدون المعجنات اللذيذة.
يمكن أن تكون ثمار الحشوة مختلفة جدًا ، والتي تنضج في الحديقة. إذا كنت لا تحب الكمثرى ، فاستخدم التفاح والخوخ والمشمش والدراق والكاكي والكرز … ستضيف حفنة من المكسرات في الأعلى نكهة خفيفة إلى الفطيرة. يمكنك أيضًا استخدام مكونات إضافية مثل الفواكه المسكرة ورقائق جوز الهند … جرب تزيين الكيك وقم بتغييره كما تريد. بعد ذلك ، لن يمر عملك دون أن يلاحظه أحد ، وسوف يسعد كل ذواق رفيع المستوى بمثل هذه الأطعمة الشهية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 303 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 50 مل
- سكر - 100 جم
- الكمثرى - 2-3 قطع.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
تحضير فطيرة في الحليب مع الكمثرى خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. يُمزج البيض مع السكر في وعاء عميق.
2. باستخدام الخلاط ، اخفقي البيض حتى تتكون كتلة متجددة الهواء بلون الليمون.
3. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة ، أضف قليلًا من الملح وحرك المكونات السائلة.
4. صب الزيت النباتي واستخدم الخلاط لتمرير المنتجات. سيتغير قوام العجين ، ويصبح أفتح في اللون وأكثر سمكًا في القوام. يثخن الزيت النباتي عند الخفق ، على غرار التفاعل عند تحضير المايونيز.
5. نسكب الدقيق الممزوج مع صودا الخبز على الطعام ونخله في منخل ناعم لإثرائه بالأكسجين.
6. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة بدون تكتل واحد.
7. يُبطن طبق الخبز بورق الخبز ويُدهن بالخضار أو الزبدة. اغسل الكمثرى وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة بسمك 3-4 مم وضعها في قالب يغطي القاع بالكامل.
8. نسكب العجينة فوق الفاكهة ونضع الفطيرة في الحليب مع الكمثرى لتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تحقق من جاهزية المنتج بعصا خشبية ، يجب أن يتناسب بسهولة مع الخبز ويجب ألا يكون هناك عجين ملتصق به. إذا بقيت العجينة على الشظية ، استمر في طهي الفطيرة مرة أخرى وتحقق من جاهزيتها مرة أخرى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل فطيرة الكمثرى.
