إذا كنت لا ترغب في تناول الأطعمة الدسمة والسعرات الحرارية العالية في المساء ، فقم بإعداد سلطة لذيذة وخفيفة في نفس الوقت من سلطة مخلل من الخضار الطازجة. كيفية تحضير هذه الوجبة الخفيفة المنعشة والمالحة ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
من السهل جدًا صنع سلطة مخلل مقرمشة مصنوعة من خضروات صيفية طازجة. يمكن استخدام الخضراوات الموجودة في الثلاجة. اليوم ، يتم استخدام الطماطم والخيار والفلفل الحار والثوم والبصل والعديد من الأعشاب المختلفة (الكزبرة والريحان والبقدونس والشبت). هذه المجموعة الكاملة من المنتجات متبلة بصلصة الصويا وخل التفاح والزيوت النباتية. للتتبيل ، يترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. وإذا لم تقم بإضافة الطماطم ، فيمكنك تحمل السلطة لفترة أطول. لأن الطماطم سوف تتدفق على مدى فترة طويلة من الزمن وستكون السلطة مائيًا جدًا.
هذه السلطة مثالية لطاولة يومية ، وستكمل أي وجبة خفيفة احتفالية ، وستساعد بشكل خاص أثناء الصيام. بالإضافة إلى أنها قنبلة فيتامين حقيقية. هذا مخزن كامل للفيتامينات والمعادن والفوائد الأخرى. لذلك ، قم بتضمينه في نظامك الغذائي في كثير من الأحيان. ولكن إلى جانب ذلك ، تتمتع بجودة لا تقدر بثمن: طعم حلو طازج مذهل وغني بالتوابل. في القيام بذلك ، هو فقط يستعد. يكفي فقط تقطيع جميع الخضروات بالأعشاب وتتبيلها بالخلطة وتركها تتخمر قليلاً. المقبلات جيدة أيضًا لأنه ، حسب ذوقك ، يمكنك إضافة جميع أنواع التوابل والأعشاب وضبط حجم الخل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 81 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى 15 دقيقة للنقع
مكونات:
- طماطم - 2 قطعة.
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 2 قطعة.
- فلفل مرير - 1 قطعة.
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة م
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
- ريحان - عدد قليل من الأغصان
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- الثوم - 3 فصوص
تحضير خطوة بخطوة للسلطة المخللة من الخضار الطازجة ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الطماطم وجففها بمنشفة ورقية وقطعها إلى قطع متوسطة بسكين حاد.
2. اغسل الخيار ، وجفف بمنشفة ورقية ، واقطع الأطراف وقطّع إلى أنصاف حلقات رفيعة من 2-3 مم.
3. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
4. يقشر الثوم ، والفلفل الحار من البذور الداخلية ، ويقطعها ناعما.
5. اغسل وجفف وقطع الخضر.
6. ضعي كل الطعام في وعاء سلطة ، وتبليه بصلصة الصويا والزيت النباتي وخل التفاح.
7. حرك السلطة وتذوقها. أضف الملح حسب الحاجة. ومع ذلك ، قد يكون هناك ما يكفي من الملح ، لأن إضافة صلصة الصويا التي تحتوي عليه. أرسل سلطة الخضار الطازجة لتتبل لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ، ثم قدمها على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة خضروات بسيطة وسريعة.
