يجب طهي كعك الفراولة اللذيذ وغير المعتاد مرة واحدة على الأقل. عجين الكعك بسيط ، ويمكن أن تكون الحشوة موجودة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة تجيب على جميع أسئلة الطهي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة - وصفة مع الصورة
- وصفات فيديو
يستغرق الأمر القليل من الصبر لعمل مثل هذه الكعك وليس الكثير من الوقت كما قد يبدو. أطول خطوة في الطهي هي الانتظار حتى ترتفع العجينة. لن نتحدث أكثر عن حقيقة أن الكعك لذيذ وبسيط ، وسوف نوضح لك بشكل أفضل أن هذا هو الحال بالضبط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 220 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- ماء - 200 مل (عجين)
- خميرة طازجة - 25 جم (عجين)
- زبدة - 50 جم (عجين)
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر. (عجينة)
- ملح - قرصة
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل. (عجينة)
- طحين - 3 ملاعق كبيرة. (عجينة)
- فراولة - 300 جم (حشوة)
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل. (حشوة)
- صفار - 1 جهاز كمبيوتر. (للتزييت)
خطوة بخطوة طبخ كعك قارب الفراولة - وصفة مع الصورة
تحضير العجينة - خففي الخميرة بالماء الدافئ وأضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق والسكر لكل منهما. تخلط جيدا وتترك لمدة 15-20 دقيقة دافئة أو في حمام مائي.
ها هي هذه القبعة تحولت في 15 دقيقة. لقد تفاعلت الخميرة جيدًا ، وستكون العجين رقيقًا وطريًا.
يخفق البيض بالشوكة مع الملح والباقي من السكر (من كمية العجين).
أضف الزبدة المذابة إلى البيض.
أضف 2 كوب دقيق إلى هذا الخليط. اخلط جيدا.
نضيف الكتلة إلى العجينة ونبدأ بالعجن مع إضافة الدقيق المتبقي. اعجن العجينة وقم بتغطيتها بمنشفة. اتركه دافئًا لمدة 40 دقيقة حتى يرتفع. لسبب ما ، ضاعت الصورة مع العجين ، لكننا سنقول أن العجين ارتفع بشكل مثالي.
قسّم العجينة إلى 8-10 أجزاء متساوية. لف كل جزء في كعكة.
ضعي بعض الفراولة في الوسط ورشيها بالسكر. على حواف الحشوة نصنع قطعًا على الكعكة.
نلف الحواف في اتجاهين متعاكسين. اتضح مثل هذا القارب.
ننشر القوارب على صفيحة خبز ونشحم كل كعكة بالصفار المخفوق.
نخبز الكعك بالفراولة على حرارة 180-200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 30-40 دقيقة. ركز على فرنك هنا.
نرش الكعك النهائي بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) كعك الفراولة - سهل وبسيط
2) فطائر القارب مع التوت
