لمحبي الكرنب المطهي أقترح تحضير وصفة أخرى بالسجق والبطاطس. لذيذة وصحية ومرضية. هذا طبق رائع لأي وجبة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لست متأكدًا من كيفية تنويع قائمتك اليومية؟ محتار بشأن ما يجب وضعه على الطاولة للضيوف؟ وصفات الملفوف المطهي بالنقانق والبطاطس جيدة لكليهما. هذا المزيج الرائع من الملفوف الطري والبطاطا مع القشرة الذهبية والسجق العصير لن يترك أي شخص غير مبال. بسيط وسريع ولذيذ ، تحت هذا الشعار سنقوم بإعداد هذا الطبق محلي الصنع من فئة "التسرع" ، والتي يمكن لأي ربة منزل مبتدئة التعامل معها بسهولة. هذه وصفة مريحة للغاية يمكن طهيها بسهولة في مرجل أو طباخ متعدد أو في مقلاة فقط.
مجموعة المنتجات قليلة للغاية ، وستحصل على عشاء شهي لجميع أفراد الأسرة. على الرغم من أن هذا الطعام يتم تقديمه على الإفطار والغداء. نظرًا لوجود الخضار ، فإن الطعام له قيمة غذائية عالية وهو أهم عنصر في نظام غذائي صحي. الطبق متوازن من حيث محتوى المكونات المفيدة مما يجعله الرائد في قائمة الأطباق الغذائية التي تساعد في الحفاظ على الجسم في حالة طبيعية وعدم زيادة الوزن. ويحتوي الملفوف على فيتامين يو الذي له تأثير إيجابي على الجسم ، ويساعد في علاج التهاب المعدة والتهاب القولون وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى. أيضا ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ الذوق الرفيع للطعام.
تعرف على كيفية طهي الملفوف المطهي مع الأرز واللحم المفروم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 234 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 400 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- سجق الحليب - 350 جم
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- بطاطس - 2-3 قطع.
- عصير طماطم - 200 مل
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي مع النقانق والبطاطس ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل وجفف الملفوف الأبيض بمنشفة ورقية. إذا كانت هناك نورات متسخة على رأس الملفوف ، فقم بإزالتها. ثم يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن جيدًا ويُرسل إلى المقلاة. تُقلى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
2. قشر الجزر واغسله وقطّعه إلى شرائح رفيعة أو صر على مبشرة خشنة. يُضاف الجزر إلى المقلاة مع الملفوف ويُتبّل الطعام بالملح والفلفل الأسود ويُحرّك مع الاستمرار في القلي.
3. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات وأرسلها إلى المقلاة مع الخضار. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، أضف المزيد من الزيت واستمر في قلي الطعام حتى ينضج نصفًا.
4. صبي عصير الطماطم في المقلاة وقلبي. يُترك على نار خفيفة ، ويُغطى القدر بغطاء ، ويُرفع الحرارة إلى الحد الأدنى ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
5. ثم يضاف النقانق المقطعة إلى نصف حلقات في المقلاة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. قدمي الملفوف المطهي حديثًا مع النقانق والبطاطا. الطبق مكتفٍ ذاتيًا جدًا ، لذا لا حاجة لطبق جانبي إضافي له.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي مع النقانق والبطاطس.
