أطباق القدر شيء رائع. حتى لا يتم طهيها فيها - كل شيء سيصبح لذيذًا. هذا هو ملك الأواني الفخارية! هذه الوصفة تدور حول لحم الخنزير مع الخضار في الأواني الفخارية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعد لحم الخنزير مع الخضار المخبوزة في أواني فخارية أحد أكثر الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات ، بما في ذلك. وفي خاصتي. يسعد الجميع بطهي الأطباق في الأواني. إنه بسيط وسريع ، بينما يكون دائمًا مرضيًا ولذيذًا. إذا كنت لا تحب لحم الخنزير ، يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم العجل أو الدواجن بدلاً من ذلك. أريد أيضًا أن أشير إلى أن الأطباق المحضرة بهذه الطريقة تحافظ على جميع العناصر الغذائية. أيضًا ، إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة غذائية أكثر ، فيمكنك تخطي قلي المنتجات ووضعها في وعاء على الفور. ثم يتم طهي الطعام في عصير خاص به وتكون الوجبة مناسبة لمن يتبع نظامًا غذائيًا.
أيضا ، امتياز الأواني هو أنه يمكنك طهي أطباق مختلفة في نفس الوقت حسب ذوق كل من آكلى لحوم البشر. بالإضافة إلى ذلك ، من المريح جدًا تحضير أواني مقسمة لطاولة الأعياد ووضع طبق ساخن لكل ضيف. بعد ذلك ستطهو اللحم والطبق الجانبي على الفور ، الأمر الذي سيستغرق وقتًا أقل بكثير عند تحضير المكونات. اتضح أن الطبق المحضر بهذه الطريقة لذيذ جدًا: اللحم طري والخضروات غنية. عملية الطهي هذه تجعل الطعام طريًا وطريًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 131 ، 2 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم
- بطاطس - 12 قطعة. (2 بطاطس لكل وجبة)
- كوسة - 2 قطعة.
- الثوم - 6 فصوص (1 فص في كل حصة)
- مايونيز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما. في كل جزء أو حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة صغيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
طهي لحم الخنزير مع الخضار في الأواني
1. قشر اللحم من الفيلم وإزالة الدهون والأوردة. اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
2. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. تقطع الكوسة النظيفة إلى قطع كبيرة. نظرًا لأن الكوسة يتم طهيها بشكل أسرع من المنتجات الأخرى ، ويتم وضع جميع المكونات في نفس الوقت ، يجب تقطيعها بشكل أكبر حتى لا تتحول إلى بطاطس مهروسة. أيضًا ، إذا كنت تستخدم ثمارًا ناضجة ، فقم بتقشيرها أولاً وإزالة البذور الكبيرة.
3. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها. ضع اللحم واضبط درجة الحرارة على ارتفاع. تقلى قطع اللحم على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون ، مما يحبس العصير فيها.
4. يضاف البصل والكوسا إلى المقلاة.
5. خففي درجة الحرارة واقلي الطعام حتى ينضج نصفه. سوف يصلون إلى حالة ناعمة في الفرن.
6. رتب الطعام المقلي في القدور.
7. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الأواني.
8. صب المايونيز في القدور ، وتبلي الطعام بالملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك.
9. صب 50 مل من ماء الشرب ، أغلق الوعاء بغطاء وأرسله إلى الفرن. قم بتشغيل التسخين على 200 درجة مئوية وقم بطهي الطعام لمدة 30-40 دقيقة. تحتاج إلى وضع الأواني فقط في فرن بارد ، لأنه قد يتشقق السيراميك من درجات الحرارة السابقة.
10. قدمي الأواني الجاهزة ساخنة مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير المشوي مع الخضار في قدر.
