طبق بسيط محلي الصنع يجذب جميع عشاق الملفوف هو الملفوف المقلي مع النقانق محلية الصنع. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
كما تعلم ، لا يحتل الملفوف الأبيض المرتبة الأخيرة في نظامنا الغذائي اليومي. تصنع منه جميع أنواع السلطات ، وهي مخللة ، ومخمرة ، ويتم طهي الأطباق الأولى معها ، وبعض الدورات الثانية لا غنى عنها بدونها ، فهي بمثابة حشو الفطائر والزلابية … حسنًا ، وطبعًا نحن يجب ألا ننسى الملفوف المقلي مع النقانق محلية الصنع. هذا طبق شهي ولذيذ وعطري وسهل التحضير ويمكن تقديمه كطبق مستقل أو مع طبق جانبي مثل البطاطس المهروسة. النقانق مناسبة للصيد ، محلية الصنع ، بافارية … أو مطبوخة بمفردك. إنهم يمنحون الملفوف رائحة دخان خفيفة ، حيث يتألق الطبق على الفور بطريقة جديدة. الملفوف نفسه رقيق جدا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال النقانق بأي نوع من اللحوم عن طريق تقطيعها إلى قطع صغيرة. أو أضف النقانق والنقانق الصغيرة واللحوم المفرومة إلى نقانق اللحم … بغض النظر عن نوع منتج اللحوم المضاف ، ستحصل على علاج لذيذ. يعد طهي الطبق مريحًا وبسيطًا ، لأن النقانق محلية الصنع لا تؤثر على التعقيد بأي شكل من الأشكال ، ولكنها تضيف الشعور بالشبع إلى العلاج. وتجدر الإشارة إلى أن هذا طبق منخفض السعرات الحرارية ، بل يمكن للمرء أن يقول ، إنه طبق غذائي ، وهو مناسب للغداء والعشاء.
شاهد أيضًا كيفية صنع خليط مخلل الملفوف مع النقانق والبطاطس.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 137 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 1 كجم
- زيت نباتي للقلي
- البهارات والأعشاب والتوابل (أي) - حسب الرغبة
- النقانق محلية الصنع - 300-400 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- صلصة الخضار - 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي خطوة بخطوة للملفوف المقلي مع النقانق محلية الصنع ، وصفة مع الصورة:
1. قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف. عادة ما تكون قذرة وملوثة. ثم اغسل رأس الملفوف تحت الماء البارد وجففها بمنشفة ورقية. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
2. قطع النقانق محلية الصنع إلى قطع متوسطة الحجم.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الملفوف. يتبل بالملح ويقلى على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. عندما يكاد ينضج الملفوف ، أضيفي النقانق وتوابل الخضار والفلفل الأسود وأي توابل إلى المقلاة.
5. يقلب الطعام ويطهى على نار خفيفة ، مغطى لمدة 15 دقيقة. سيكون الملفوف المقلي مع النقانق محلية الصنع طريًا ، ولكنه مقرمش إلى حد ما. إذا كنت تريد أن تصبح طرية ، فاستمر في الغلي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. قدم الطعام دافئًا أو مبردًا. الملفوف اللذيذ بأي شكل من الأشكال.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي باستخدام نقانق الصيد.
