طبق بسيط وسريع إلى حد ما للتحضير ولا يتطلب عمليا الاهتمام - البيض المخفوق مع الجبن والفلفل. أشارك وصفة خطوة بخطوة مع صورة عجة لذيذة. وصفة الفيديو.
لا ينبغي أن يكون الإفطار لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون أيضًا شهيًا ومتنوعًا. لذلك ، أقترح طهي البيض المخفوق اللذيذ مع الجبن والفلفل. أعتقد أن فكرة هذه الوصفة بالنسبة للكثيرين تبدو بسيطة للغاية. ومع ذلك ، بالنسبة للبعض ، سيصبح هذا البيض المخفوق شيئًا جديدًا وغير تافه. يمكن إضافته إلى قائمة الإفطار اليومية. ستساعد أيضًا عندما يظهر الضيوف بشكل غير متوقع على عتبة الباب ، ولا يتوفر لديك سوى القليل من الوقت لإعداد عشاء لذيذ. لأنه على الرغم من تواضع الطبق ، وبفضل اللون الأحمر الساطع للفلفل ، يبدو مشرقًا على الطاولة. يمكنك تناول الفلفل الأحمر أو الأصفر أو الأخضر على النقيض.
هذه الوصفة تافهة جدا لأن يمكن استكماله بأي من المنتجات إذا رغبت في ذلك. على سبيل المثال ، أضف لحم الخنزير أو الدجاج المسلوق ، سيكون الطبق أكثر إرضاءً وتغذية. يمكنك أيضًا إضافة بعض الفطر الطازج أو شرائح البطاطس المسلوقة. يمكنك تتبيل البيض المخفوق النهائي بالأعشاب التي تفضلها. الشبت والبقدونس والطرخون والريحان ستعمل بشكل جيد هنا …
شاهد أيضًا كيفية طهي البيض المخفوق وشحم الخنزير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 298 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي للقلي
طهي البيض المخفوق مع الجبن والفلفل الحلو خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة أو صر من اختيارك.
2. اغسل الفليفلة الحلوة وجففها بمنشفة ورقية وأزل الساق. تقطع الفاكهة إلى نصفين وتقشر صندوق البذور المحير. ثم نقطع الفلفل إلى شرائح بسمك 0.5 مم.
3. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه. ثم أضيفي الفليفلة الحلوة المفرومة واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اغسل وجفف البيض بمنشفة ورقية. اكسر القشرة برفق بسكين واسكب المحتويات في المقلاة الساخنة. حاول الحفاظ على صفار البيض سليمًا. على الرغم من أنه إذا انتشر ، يمكنك طهي البيض المخفوق المهروس.
5. تبلي البيض بقليل من الملح ورشي نشارة الجبن. اطهي البيض المقلي حتى يتخثر البروتين ، مع الحفاظ على سيلان الصفار والبيض المقلي. اقلي البيض والجبن والفلفل دون غطاء وإلا سيصبح صفار البيض صلبًا. قدمي الطبق على الطاولة مباشرة بعد الطهي ، يمكنك حتى في مقلاة ، لأن ستحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة. ليس من المعتاد طهي البيض المخفوق لاستخدامه في المستقبل.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع عجة بالجبن والفلفل.
