الكستليتات هي واحدة من أكثر الأطباق شيوعًا في العديد من العائلات. اليقطين ليس محبوبًا من قبل الجميع ، في حين أنه مفيد ويجب تضمينه في نظامك الغذائي. أقترح إضافة خضروات إلى شرحات بدلاً من إخفاء وجودها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يمكنك صنع العديد من الأطباق اللذيذة والصحية من اليقطين: الأول ، والثاني ، والثالث ، وللحلوى … أولاً ، قم بطهي حساء كريمة اليقطين الملون ، للحصول على طبق جانبي - قطع اليقطين المقلية ، واخبز كعكات اليقطين للشاي ، وصنعها. صحي لوجبة خفيفة بعد الظهر عصير اليقطين. يغير اليقطين دائمًا مذاق أي طعام ، ويضيف رائحة رائعة ولونًا مشرقًا. لن يفسد اليقطين وطعم فطائر اللحم. دعونا نتأكد من هذا!
تختلف شرحات اللحم مع اليقطين عن شرحات اللحم العادية في قدر أكبر من العصير والحنان ، بالإضافة إلى حلاوة ملحوظة بصعوبة. لا ينبغي الخلط بين هذا الطبق وشرائح اليقطين ، فهذه الوصفة تحتوي على لحم مفروم ، وعملية الطهي مختلفة تمامًا. على الرغم من أنني لا أعرف حتى فئة الوصفات التي ينتمي إليها هذا الطبق ، سواء كان طبق لحم أو طبق نباتي. اليقطين واللحوم بنسب متساوية. هذه شرحات من العصير ولذيذة وجميلة! لذلك ، أوصي بصدق بتجربتها. بالمناسبة ، وفقًا لنفس الوصفة في موسم الصيف ، يمكنك وضع الكوسة بدلاً من اليقطين. لكنه مائي أكثر ، لذا يجب عصره أولاً. لا تحتاج إلى أن تفعل الشيء نفسه مع اليقطين!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 112 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 500 جم
- اليقطين - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- أي توابل وتوابل حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
تحضير شرحات اللحم مع اليقطين خطوة بخطوة:
1. اغسل اللحم تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. نقطع الغشاء والأوردة ، ثم نقطعها إلى قطع لمفرمة اللحم. قشر اليقطين وقطع الألياف وإزالة البذور. ثم قطعها إلى قطع. قشر وقطّع البصل أيضًا.
2. ضع مفرمة اللحم مع رف السلك الأوسط وقم بتمرير الطعام من خلاله.
3. يضاف الملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم ويخفق في بيضتين. أضف أيضا أي توابل مع البهارات. فضلت وضع حشيشة السوني والريحان المجفف مع البقدونس وبعض الخردل وقلبي اللحم المفروم جيداً. من الأفضل القيام بذلك بيديك حتى يتم توزيع الطعام بالتساوي.
5. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها. شكلي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة وضعيه في قاع المقلاة. أشعل النار على نار عالية واطبخها لمدة دقيقتين.
6. ثم اقلبها واقليها لمدة دقيقتين. ثم اربط درجة الحرارة إلى متوسطة واستمر في قلي الفطائر من كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق حتى تقلى جيدًا من الداخل. قدمي الكستليتات ساخنة مع طبقك الجانبي المفضل. تكون لذيذة بشكل خاص عندما يتم تحضيرها طازجة. في اليوم التالي ، سخنيهم في الميكروويف أو في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الماء.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كرات اللحم بالقرع.
[وسائل الإعلام =
