العجة هي وجبة فطور لذيذة وشهية يمكن تحضيرها بعدة طرق. على سبيل المثال ، عجة مع الكوسة. الوصفة ، على الرغم من بساطتها بما يكفي لتنفيذها ، إلا أنها تتميز بخواصها الدقيقة وأسرارها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
عجة البيض لم تفقد شعبيتها لسنوات عديدة ، بسبب ليس من الصعب تحضيرها ، في حين أنها لذيذة جدا. حتى المطاعم باهظة الثمن تقدمه في قائمة الصباح. لأنه خفيف ومغذي ومنشط ومنشط. بشكل عام ، يعد هذا إفطارًا متوازنًا وممتازًا يحبه الجميع تمامًا ، سواء من جيل الشباب أو الكبار.
هناك كمية لا تصدق من الخيارات لطهي العجة. على الأرجح ، يمكنك أن تفعل ذلك لتناول الإفطار على مدار العام ولا تكرره أبدًا. اليوم سنصنع عجة مع الكوسة. هذا هو مزيج غذائي صحي للغاية ومرضية. لكني ألاحظ أنه بالإضافة إلى الكوسة ، يمكن استخدام البازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والطماطم وغيرها من المنتجات حسب الرغبة من الخضار.
ضع في اعتبارك بعض الفروق الدقيقة قبل تحضيرها. أولاً ، يُنصح بتناول الكوسة الصغيرة ، بل يمكنك حتى أن تكون مخضرة قليلاً. يتذوقون الطعم ويطبخون بشكل أسرع. ثانيًا ، قطع الخضار إلى قطع كبيرة من أجل عجة البيض. ولكن يمكنك على الفور مزج الكوسة مع كتلة البيض ، ثم يمكن بشرها. ثالثًا ، نظرًا لأن الكوسة لا تحتوي على رائحة خاصة ، يمكن نكهة الأومليت بمختلف الأعشاب والتوابل والتوابل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 72 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. (صغير جدا)
- البيض - 2 قطعة.
- مياه الشرب - 30 مل
- ملح - قرصة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
عجة الكوسة خطوة بخطوة:
1. صب البيض في وعاء صغير ، أضف رشة ملح وخذ خفاقة صغيرة.
2. صب ماء الشرب فوق البيض واخفق الطعام حتى يصبح كتلة متجانسة. لا تحتاج لخفق البيض بالخلاط حتى يصبح رقيقًا. يكفي فقط تفكيكها حتى نعومة.
3. اغسل الكوسة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى حلقات بسمك حوالي 5 مم. لا تقطع أي سمك ، وإلا فقد تظل الكوسة نيئة بالداخل. سوف تحترق القطع الرقيقة بسرعة وتتحول إلى رقائق.
4. ضعي المقلاة على الموقد ، واسكبي الزيت النباتي وضعي حلقات الكوسة. تبليهم بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
5. تقلى الكوسة حتى تصبح ذهبية اللون. على الرغم من ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قليها بقوة أكبر. هذا بالفعل يسترشد بذوقك. ثم اقلب الكوسة إلى الجانب الآخر واحتفظ بها على الموقد لمدة دقيقة واحدة.
6. ثم صب كتلة البيض فوق الكوسة. قم بتدوير المقلاة لتوزيعها في جميع أنحاء القاع.
7. خففي درجة الحرارة إلى معتدلة ، غطي المقلاة واتركي الأومليت على الموقد لمدة 5 دقائق. بعد هذا الوقت ، قدمي عجة فرنسية خفيفة ساخنة على المائدة ، لأن إنه لا يستعد للمستقبل. يمكن تقديم مثل هذه الوجبة الصحية منخفضة السعرات الحرارية ليس فقط على الإفطار ، ولكن أيضًا على العشاء ، دون خوف من زيادة الوزن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالكوسا.
[وسائل الإعلام =
