الفوائد القصوى والحد الأدنى من السعرات الحرارية. طرية ولذيذة ورائعة. عجة بالحليب وكوسا مقلي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الصيف على قدم وساق ، مما يعني أن موسم الكوسة الذي طال انتظاره قد حان. تعتبر الكوسة من الخضروات الرائعة لأسباب عديدة. أولاً ، إنه مفيد للغاية لأنه مفيد للغاية. يزيل السموم من الجسم. الثمار غنية بالألياف الدقيقة ، مما يحسن عمل المعدة والأمعاء ، ويزيد التمعج. ثانياً ، يتم هضم الخضار بسهولة وهضمها بواسطة المعدة. يعمل على تطبيع توازن الماء ، مما يعني أنه يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم. ثالثًا ، له طعم محايد ويتناسب مع جميع المنتجات. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من الكوسة ، فأقترح صنع عجة بالحليب مع الكوسة المقلية. هذا طبق رائع لوجبة فطور رجيم أو عشاء خفيف أو لقمة سريعة. إنه سريع وسهل التحضير ، في حين أنه لذيذ ومرضي.
يمكنك طهي مثل هذا العجة بعدة طرق وبأشكال مختلفة. يمكن صنعه بالبخار في حمام مائي ، أو خبزه في الفرن ، أو قليه في مقلاة ، أو طهيه في طباخ بطيء أو غلاية مزدوجة. يمكن تحضير مثل هذا الطبق البسيط والرتيب ليس فقط مع الكوسة ، ولكن أيضًا مع إضافة منتجات أخرى مثل الجبن المبشور والطماطم والنقانق والفطر والباذنجان والفلفل … هذا الطبق في عجلة من أمره ، وسوف يكون بالتأكيد تساعدك على الخروج أكثر من مرة. هذه هي الوصفة التي ستلجأ إليها بالتأكيد أكثر من مرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 120 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- كوسة - 5-6 حلقات
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- الحليب - 30 مل
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة للعجة في الحليب مع الكوسة المقلية ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الاسكواش وجففها بمنشفة ورقية. قطع 5-6 شرائح مستديرة بسمك 5-6 مم من الفاكهة.
2. اغسلي البيض ، اكسري محتوياته واسكبيها في وعاء عميق. تبليهم بالملح وقلبي حتى يصبح ناعمًا بالشوكة.
3. صب الحليب في كتلة البيض.
4. قلّبي خليط البيض والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغسل الشبت وجففها بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا.
5. انقلي الشبت إلى كتلة البيض وقلبي.
6. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً ويوضع حلقات الكوسا.
7. اقلي حلقات الكوسا على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واقلبها على الجانب الآخر. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
8. تقلى الكوسة لمدة 2-3 دقائق وتغطى بخليط البيض.
9. حرك المقلاة لنشر البيض بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة.
10. عجة الحليب مع الكوسة المقلية ، تغطى وتترك لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. يجب تقديمه مباشرة بعد التحضير. يمكنك حتى في مقلاة ، لأن يحافظ على الطعام دافئًا لفترة أطول.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالكوسا.
