حتى في حالة عدم وجود جهاز طهي متعدد وغلاية مزدوجة ، يمكنك طهي شرحات الدجاج منخفضة السعرات الحرارية على البخار. كيفية القيام بذلك ، اقرأ هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالنسبة لأولئك الذين يعتنون بأنفسهم ووزنهم ونظامهم الغذائي ، فإن وصفة شرحات صدور الدجاج على البخار ستكون ممتعة للغاية. بعد كل شيء ، حتى شرحات يمكن أن تكون مرضية ، في حين أن النظام الغذائي ومنخفضة السعرات الحرارية. ولكن ، بالطبع ، عندما يتعلق الأمر بشرائح الدجاج على البخار. هذه هي الوصفة التي سأشاركها اليوم. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، وفقًا لهذه الوصفة ، لا يمكنك طهي شرحات الدجاج فقط ، ولكن أيضًا من أي نوع من اللحوم تقريبًا ، ولكن أيضًا من القطع الخالية من الدهون. بالمناسبة ، يفضل طحن اللحم المفروم للحصول على شرحات البخار بمفردك. وبالتالي ، لن تحتوي على غضروف وأغشية وأوردة مكسورة ، وستصبح الشرائح أكثر ليونة ونعومة. من الأفضل طحن اللحم باستخدام الخلاط أو محضر الطعام أو المفرمة ذات الشبكة الدقيقة.
تحافظ طريقة طهي شرحات الطهي هذه على المواد المفيدة لجميع المنتجات الموجودة فيها قدر الإمكان. ستصبح الشرائح ناعمة وخفيفة ، وستكمل بشكل مثالي الأطباق الجانبية الشهية أو السلطات الطرية. لا تُغمس شرحات الدجاج المطبوخة على البخار في الدقيق أو تُغطى بفتات الخبز. حتى إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا ولا تريد إنقاص الوزن ، فستظل هذه الشرائح مفيدة. سوف يجعلونك تشعر بتحسن وصحة أفضل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 84 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 صدر
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
الطهي خطوة بخطوة لشرائح صدور الدجاج على البخار ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي شرائح الدجاج وجففيها بمنشفة ورقية ولفيها خلال مفرمة اللحم أو افرميها بالخلاط.
2. قشر البصل والثوم ، واشطفه وتمر أيضًا عبر البريمة في مفرمة اللحم.
3. اخفقي البيضة في اللحم المفروم. تبليه بالملح والفلفل المطحون.
4. يقلب اللحم المفروم جيداً. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة كعكة منقوعة في الحليب والسميد والبطاطا وغيرها من المنتجات حسب الرغبة.
5. بفرشاة طهي سيليكون ، قم بتغطية قاع المقلاة برفق بالزيت النباتي. تشكل على شكل فطائر صغيرة وتوضع في المقلاة. قم بتشغيل إعداد درجة الحرارة المتوسطة.
6. تقلى شرحات من كل جانب لمدة 40-60 ثانية حرفيا ، بحيث يتم تغطيتها فقط بقشرة ذهبية خفيفة. خلال هذا الوقت ، لن يكون لديهم وقت لامتصاص المواد الضارة من الزيت المفرط الطهي ، بينما سيكتسبون قشرة فاتحة للشهية.
7. ضع الفطائر في وعاء تخمير مناسب وأضف الماء لتغطية نصف الفطائر.
8. أغلق الفطائر بغطاء وضعها على الموقد لينضج على نار خفيفة.
9. قم بطهيها لمدة 10-15 دقيقة ويمكن تقديمها. ستكون شرحات اللحم مطبوخة بالبخار ، ناعمة ، طرية ومليئة بالعصير ، بينما سيكون لها لون ذهبي فاتح جميل ، على عكس الشرحات المطبوخة في غلاية مزدوجة بيضاء.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي شرحات صدور الدجاج.
