تعبت من الأومليت الكلاسيكي ، ثم اطهيه مع كافيار الاسكواش والطماطم والجبن. مثالي لوجبة فطور شهية لجميع أفراد الأسرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
العجة العادية أو البيض المقلي أو البيض المخفوق تكون مملة في بعض الأحيان. ثم تريد إضافة ملاحظات مشرقة إلى الطبق من أجل الحصول على طعم حار ومثير للاهتمام. في طبق الصباح ، يجب أن يكون كل شيء متوازنًا ، على سبيل المثال ، عجة مع الطماطم والكوسا والجبن. تعطي الطماطم العصيرية مذاقًا ممتعًا ، وتمتد الجبن ورائحتها المذهلة ، كما يندمج كافيار الاسكواش بشكل رائع في تناغم الأذواق. الطعام سهل وسريع التحضير ، بينما اتضح أنه لذيذ ومميز للغاية. العجة مغذية ومرضية ولذيذة. ينشط ويمنح القوة والحيوية ، وهو أمر مهم للغاية في الصباح.
للطبخ ، ستحتاج إلى طعام ميسور التكلفة ، مثل البيض ، والذي يتوفر دائمًا في المنزل. كما أن الطماطم والجبن من الضيوف الدائمين في ثلاجاتنا. حسنًا ، يمكن استبدال كافيار الاسكواش بالكوسا الطازج. لقد حدث لي أنه بعد فصل الشتاء لم يكن هناك سوى علبة واحدة للحفظ وعجة ، كان هناك حل رائع للتخلص منها. حسب الرغبة ، يمكن بسهولة تنويع وصفة العجة العادية ، مع استكمالها بأي منتجات أخرى يمكن العثور عليها دائمًا في الثلاجة. على سبيل المثال ، الثوم واللحوم والفطر والمكونات الأخرى ، لكن البصل الأخضر والشبت والخضروات الأخرى ستكمل تمامًا مجموعة الطعام بالسطوع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 153 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- كافيار الكوسة - 100 جم
- طماطم - 0 ، 5 قطع.
- جبنة - 50 جم
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي للقلي
طهي الأومليت خطوة بخطوة مع الطماطم والكوسا والجبن:
1. تحضير جميع الأطعمة. اغسلي الطماطم واتركيها تجف بمنشفة ورقية وقطعيها إلى نصف حلقات بسمك 5 مم.
2. اخفقي البيض في وعاء ، وتبليه بالملح وقلبي بشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تحتاج للخفق بالمضرب ، فقط قلّب المحتويات.
3. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. في حين أن أسنان المبشرة ليست مهمة ، فإن حجم رقائق الجبن يؤثر فقط على سرعة الطهي. لجعلها تذوب بشكل أسرع وأكثر ، ابشرها على مبشرة ناعمة ، إذا كنت تريد أن تشعر بقطع الجبن في الطبق ، فاستخدم أسنانًا كبيرة.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الطماطم. اقليها على جانب واحد على نار متوسطة. لا تحتفظ بها لفترة طويلة ، وإلا فإنها ستلين وتتحول إلى كتلة غير مفهومة. قم بطهيها لمدة دقيقتين حرفيًا.
5. اقلب الطماطم ثم ضع بطارخ الاسكواش على الوجه فورًا ، ووزعها بالتساوي على المنطقة بأكملها.
6. صب كتلة البيض على الوجه ورش الجبن المبشور.
7. غطي المقلاة بغطاء ، وقلبي درجة الحرارة إلى معتدلة واطهي العجة حتى يتخثر البيض ، أي. سوف يخبز. قدمي الطعام الجاهز على المائدة مباشرة بعد الطهي في حالة دافئة. لا يتم تسخين مثل هذا العجة ، ولكن يتم استهلاكها مباشرة من المقلاة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع عجة بالطماطم والسجق والجبن.
