حساء الطماطم بالبروكلي هو سمة شائعة في كتب الطبخ. سيساعدك الطبق على نسيان الجوع عندما تحتاج إلى الحفاظ على شخصيتك. ستساعدك المكونات المختارة بذكاء على إنقاص الوزن بسرعة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الدورات الأولى مهمة في التغذية الغذائية. ومع ذلك ، يجب على الجميع تناول الحساء على الإطلاق ، لأنه ببساطة لا يوجد طعام لطيف للمعدة. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا الحساء سيساعد في التخلص من الكيلوجرامات المكروهة ، فإنه سيعود بفوائد هائلة على الجسم. لأن البروكلي هو مخزن حقيقي للمواد العلاجية. إنه منتج صحي ومنخفض السعرات الحرارية. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، لذلك يجب تضمين الخضار في النظام الغذائي. لكن العامل الرئيسي هو الملفوف منخفض السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، نظرًا لارتفاع نسبة الألياف القابلة للذوبان ، فإنه يعطي شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة ويزيل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. لذلك ، خلال فترة النظام الغذائي ، يمكن أن تحل محل الأطعمة عالية السعرات الحرارية. من خلال تناول مثل هذا الحساء ، ستكون ممتلئًا ، ولن ينشأ الشعور بالجوع ، بينما ستحترق الدهون. لأن الجسم ينفق طاقة أكبر لهضم البروكلي أكثر مما يستهلكه من السعرات الحرارية.
وتجدر الإشارة إلى أن البروكلي منتج على مدار السنة. يمكنك شرائه من السوبر ماركت في أي وقت. وكلاهما طازج ومجمد. وستساعدك مجموعة متنوعة من المكونات على طهي شوربة مختلفة بمذاق جديد كل يوم. تمت إضافة الطماطم إلى الطبق اليوم ، ولكن يمكنك وضع أي أطعمة أخرى مثل الكوسة ، والبازلاء الخضراء ، والجزر ، والفلفل الحلو ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 52 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- بروكلي - 300 جم
- الثوم - 1 فص
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- طماطم - 4-6 قطع. حسب الحجم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل البهارات - 3 قطع.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- لحم مفروم - 200 جم
تحضير الحساء الغذائي خطوة بخطوة بالبروكلي والطماطم:
1. اغسل البروكلي تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطع الأوراق وقطع الصراصير إلى زهيرات.
2. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى 4 قطع. اختر أصنافها الكثيفة حتى لا تتفكك أثناء الطهي ولكنها تظل في حالة جيدة.
3. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الملح والفلفل ويقلب. اخفقي اللحم المفروم عدة مرات أي ارفع يديك لأعلى وارجع إلى اللوحة. سيساعد هذا الإجراء في تثبيت الألياف معًا بشكل أفضل وستثبت كرات اللحم بشكل أفضل.
4. شكل كرات لحم صغيرة مستديرة. يمكن أن يتراوح قطرها من 1.5 سم إلى 3 سم ، افعل ما يحلو لك.
5. ضعي البروكلي في قدر ، واملأيه بماء الشرب وضعيه على الموقد لينضج.
6. بعد 10 دقائق ، أضيفي الطماطم المحضرة إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل ويضاف ورق الغار وحبوب الفلفل.
7. ضع كرات اللحم بجانب الطماطم. يجب إضافتها إلى الطبق فقط في الماء المغلي ، وإلا فإنها ستكون مطاطية. اغلي الحساء بعد الغلي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. قدمها على المائدة بعد الطهي. عند التقديم ، يمكنك وضع الخبز المحمص على طبق أو إضافة ملعقة من القشدة الحامضة إذا كنت ترغب في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء يحرق الدهون بالبروكلي والقرنبيط.
