يتم الحصول على بطة مخبوزة معطرة بشكل لا يصدق ، طرية ولذيذة في شرائح مع الصلصة. يمكن تحضير الطبق لعشاء عائلي وطاولة احتفالية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
في الأعياد والأعياد الرسمية ، تريد دائمًا طهي شيء لذيذ ومرضي وعطري بشكل غير عادي. بطة رودي المخبوزة في الفرن هي أبسط طبق وبأسعار معقولة يمكن أن تصبح العلاج الرئيسي لأي طاولة. على الرغم من حقيقة أن لحم البط عبارة عن دهون ، إلا أنه غني بكمية كبيرة من العناصر الغذائية ، والتي تم تقديرها في جميع الأوقات. لذلك ، هناك عدد كبير من الوصفات من هذا الطائر. بالطبع ، من الأكثر ملاءمة خبز الذبيحة بأكملها. ومع ذلك ، فإن قطع البط ليست أقل مثالية للعائلة أو حفل عشاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطهي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. إذا لم تكن واثقًا من مهارتك وتخشى أن تطبخ بطة كاملة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. أقترح الارتجال في المطبخ وطهي البطة المخبوزة في الفرن بصلصة معطرة. الدواجن المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة ستنجح بالتأكيد.
سيتم خلط قطع البط اللذيذة والعصرية مع صلصة لذيذة. بفضل هذا ، يكتسب الطعام طعمًا ورائحة رائعة. لذلك ، فإن الطبق يستحق أن يأخذ مكانًا على طاولة الأعياد. علاوة على ذلك ، هناك القليل من المتاعب مع الطهي. من المهم مراعاة أن كل البط مختلفة وأن الأفران تسخن للجميع بطريقتهم الخاصة ، لذلك قد يتغير وقت الطهي لأعلى. يتم تقديم البط المشوي كطبق ساخن ، على سبيل المثال مع الأرز أو البطاطس أو الخضار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 240 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 2 حصص
- وقت الطهي - 2 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- بطة - جثة كاملة أو قطع فردية
- فلفل أسود مطحون - رشة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- البقدونس المجفف - 1 ملعقة صغيرة
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
- كزبرة مجففة - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
طهي البطة المخبوزة في شرائح مع الصلصة خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغسل البطة ، اكشط الجلد لإزالة السمرة السوداء. قم بإزالة الدهون الداخلية وقسم الذبيحة إلى قطع مريحة. ضع الدواجن في طبق الخبز. يمكن أن يكون الزجاج أو السيراميك أو الحديد. قم بإزالة الجلد من البطة إذا كنت ترغب في ذلك. يحتوي على الكثير من الدهون.
2. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا مع الخردل والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة والتوابل المفضلة لديك. قلبي الصلصة جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبز البطاطس مع البط في وعاء واحد. سوف ينقع في عصير البط وسيكون لديك على الفور طبق جانبي.
3. صب الصلصة المحضرة بسخاء فوق البط. غطي الطبق بغطاء أو ورق تغليف. أرسلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. إذا كنت تريد أن يكون للطائر قشرة بنية ذهبية ، فقبل 10 دقائق من الطهي ، قم بإزالة الغطاء حتى يتحول إلى اللون البني. قدمي البط المطبوخ في شرائح مع الصلصة مباشرة بعد الطهي.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي البط على شكل قطع في غلاف.
