في المطبخ التايلاندي ، يستخدم حليب جوز الهند في تحضير الدورتين الأولى والثانية والمخبوزات. قررنا أن نشاركك وصفة واحدة - لحم الخنزير في حليب جوز الهند.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
الرائحة الدقيقة لجوز الهند مناسبة جدًا للخبز. لكن حليب جوز الهند رائع مثل أطباق اللحوم. غالبًا ما يتم تحضير شرائح الدجاج في حليب جوز الهند. لكن الأنواع الأخرى من اللحوم ستصبح لذيذة.
ماذا يشبه طعم اللحم؟ ناعم جدًا برائحة جوز الهند اللطيفة ونكهة جوز الهند الخفيفة جدًا. إذا لم تكن قد جربت استخدام حليب جوز الهند للأطباق الرئيسية من قبل ، فعليك تحضير جزء صغير منه. تأكد من تجربة طبق ساخن طازج ، ثم تبرد تمامًا ونقعها لبضع ساعات. سيكون الطعم في هاتين الحالتين مختلفًا. كثير من الناس يحبون الخيار الثاني. لذلك ، إذا لم يعجبك اللحم على الفور ، جرب الخيار الثاني. اسلقي الأرز كطبق جانبي. سيكون المزيج المثالي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 300 سعرة حرارية.
- الوجبات - 6 أطباق
- وقت الطهي - 2 ساعة
مكونات:
- لحم الخنزير - 400 جم
- حليب جوز الهند - 160 مل
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل.
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2-3 فصوص
- توابل حسب الرغبة
طهي لحم الخنزير مطهي في حليب جوز الهند خطوة بخطوة
1. لنبدأ الطهي عن طريق تحميص الثوم. نقطع الثوم ناعما. نسكب الزيت النباتي في المقلاة ونضع الثوم. اقلي الثوم لمدة دقيقتين على نار عالية.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. ضعي في مقلاة وتبلي بالكركم. سيعطي لون جميل ورائحة شرقية رقيقة. إذا لم يتم العثور على الكركم في أي مكان ، احصل على بعض الكاري. لكن تذكر أن الكركم هو جذر مطحون ، والكاري عبارة عن مزيج من التوابل مع الكركم باعتباره العنصر الرئيسي. يقلى اللحم حتى يذوب.
3. اخلطي حليب جوز الهند ومعجون الطماطم. بالإضافة إلى الحليب ، يمكنك تناول معجون جوز الهند. نخففها بالقشدة أو الحليب.
4. أضيفي معجون الطماطم ومزيج حليب جوز الهند إلى المقلاة. ينضج لحم الخنزير على نار متوسطة حتى ينضج. اضبط سمك المرق حسب رغبتك - إذا كنت تريد أنحف ، أضف حليب جوز الهند. أثناء طهي اللحم ، اغلي الأرز. تخدموا معا. الخضار والخضروات الطازجة تكمل طعم الطبق.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
وصفة بسيطة لحم الخنزير في حليب جوز الهند
لحم خنزير فيتنامي مع الخضار مع حليب جوز الهند
