في أمسية شتوية باردة ، سيكون كومبوت فيتامين الزعرور منزلي الصنع هو الأكثر متعة وصحة. اصنع كومبوت الزعرور وستكون الفاكهة المشمسة الحلوة ضيفًا مرحبًا به في منزلك.
من حيث تكوين الفيتامينات ، الزعرور ليس أقل شأنا من الوركين الوردية. ثمار هذه النباتات مفيدة في تقوية جهاز القلب ، كما لها تأثير إيجابي على المناعة وتساعد على زيادة مقاومة الجسم للعدوى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 19 ، 2 سعرة حرارية.
- الحصص - 8 لتر
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- التوت الزعرور الناضج والحلو - 1 كجم
- ماء - 8 لتر
- سكر - 1 كجم
صنع كومبوت الزعرور:
1
تحتاج أولاً إلى فرز التوت وشطفه عدة مرات وقطع السيقان. في هذا الوقت ، تحتاج إلى إشعال النار في الماء لتحضير الشراب. 2. عندما يغلي الماء ، اسكب كل السكر ، وحرك الشراب ، واتركه على النار لمدة 10 دقائق. 3. صب حوالي كوب من الزعرور في كل برطمان ، واملأها بالشراب ، وقم بتغطيتها بأغطية حديدية في الأعلى وأرسلها للتعقيم لمدة 15 دقيقة. 4. بالنسبة للتعقيم ، من الأفضل استخدام وعاء كبير بحيث يمكن وضع جميع البرطمانات دفعة واحدة. اجمع كمية كافية من الماء لمنع العلب من الغرق فيها. 5. بعد 15-20 دقيقة من التعقيم ، انزع البرطمانات وأغلقها ساخنة!
بالعافية!
