أصابع السلطعون المحشوة هي بالفعل مقبلات شائعة إلى حد ما ومعروفة يتم تحضيرها بمجموعة متنوعة من الحشوات.
المحتوى:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
أصابع السلطعون هي لحم سلطعون صناعي لم يفقد مكانته الرائدة حتى يومنا هذا. يتم استخدامها لتحضير مجموعة متنوعة من السلطات ، إضافة إلى الحشوة وحتى تقلى شرحات. أيضًا ، غالبًا ما تستخدم العصي كوجبة خفيفة. في الوقت الحاضر ، أصبح من الشائع بشكل خاص حشوها بحشوات مختلفة وعمل لفات أصلية. من السهل جدًا تحضير مثل هذه المقبلات ، فهي تبدو مثيرة للاهتمام وجميلة على الطاولة ، بالإضافة إلى أنها ليست نفقات إضافية لميزانية الأسرة.
من السهل جدًا عمل مثل هذه القوائم ، وتتمثل الصعوبة الرئيسية في فتح عصا السلطعون بعناية دون تمزيقها. هناك العديد من الأسرار لهذا ، ولكن من النقاط المهمة تكوين عصي السلطعون ، حيث يجب أن يكون سوريمي في المقام الأول في قائمة التكوين ، ويشكل الجزء الرئيسي من المنتج. من المهم أيضًا أن تكون العصي مبردة وليست مجمدة. نظرًا لأن المنتج المجمد لا يحتوي على اللدونة اللازمة ، وهو أمر ضروري لتكشف العصا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 350 جم
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- عيدان السلطعون - التعبئة 240 جرام
- الجبن المطبوخ - 150 جم
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص أو حسب الرغبة
- الشبت - حفنة صغيرة
- مايونيز - 75 جم
طبخ اصابع كابوريا محشوة
1. تحضير الحشوة. ابشر الجبن المذاب ، ويفضل أن يكون مع فصوص متوسطة الحجم ، حتى تبدو المقبلات نظيفة.
2. اغمس البيضة في الماء البارد واتركها تغلي بقوة لمدة 10 دقائق. ثم تبرد في ماء بارد ، قشر وابشر على نفس مبشرة الجبن.
3. قشر الثوم واعصره من خلال مكبس.
4. يغسل الشبت ويقطع ناعما.
5. ضعي جميع المنتجات في وعاء واحد وأضيفي إليها المايونيز. أضف المايونيز بعناية حتى لا تفرط في ذلك ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك على مراحل. نظرًا لأنك إذا سكبت الكثير من المايونيز ، فستكون الحشوة سائلة ، مما سيؤدي إلى خروجها من لفافة السلطعون.
6. حرك الحشوة جيداً.
7. انتقل الآن إلى العملية الأكثر دقة - وهي فك أعواد السلطعون. للقيام بذلك ، قم بإزالة العصي من الثلاجة مسبقًا حتى تكتسب درجة حرارة الغرفة. ثم حررها من الفيلم واضغط لأسفل على جميع الجوانب للكشف عن هيكل الطبقات للمنتج. سوف تجد الطية الأخيرة ، والتي من الجدير أن تبدأ في الكشف عنها. هذه هي الطريقة الأكثر موثوقية وموثوقية. ولكن إذا كنت لا تزال غير قادر على قلبها ، فاحتفظ بها فوق البخار الساخن لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم ستصبح أكثر مرونة ، وسيكون من الأسهل أن تتكشف.
8. ضع طبقة رقيقة من الحشوة على العود غير المغلف.
9. لف العصا في الاتجاه المعاكس. لا تضغط عليها حتى لا تتسرب الحشوة. يمكن تقديم المقبلات على شكل لفائف ، أو يمكنك تقطيعها إلى لفات. ولكن يجب أن يتم ذلك فقط قبل تقديمه على المائدة. لذلك ، إذا كنت ستقدم عيدان تناول الطعام بعد فترة ، فلفها بغشاء بلاستيكي وقم بتبريدها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع أصابع السلطعون بالحشوة:
