وصفة بسيطة خطوة بخطوة لعمل فطائر سميد مصل اللبن مع حشوة الفاكهة أو المربى.
لقد ابتكرت هذه الوصفة السريعة عندما أردت الاستمتاع بالمعجنات الحلوة محلية الصنع ، ولم يكن هناك الكثير من الطعام في المنزل. اتضح أنها كعكات لذيذة جدًا وحساسة ورخيصة جدًا. هذه طريقة رائعة لاستخدام مصل اللبن ، والذي غالبًا ما يبقى مع العديد من ربات البيوت بعد صنع الجبن المنزلي للأطفال. عالج أحبائك بحلوى بسيطة ولذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 294 سعرة حرارية.
- الحصص - 8
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- مصل اللبن (يمكن استبداله بالحليب أو الماء) - كوب واحد
- سكر - 150 جم
- سميد - 300 جم
- طحين - 150 جم
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- مربى من أي فاكهة أو مربى سميك
صنع فطائر مصل اللبن السميد:
- صب مصل اللبن (الحليب أو الماء) في وعاء عميق ، أضف الصودا والسميد والدقيق واخلطهم جيدًا. الإصرار قليلا. أضف السكر إلى الكتلة ، واخلطه مرة أخرى ، وتخلص تمامًا من الكتل. يجب أن يكون اتساق الكتلة مثل القشدة الحامضة.
- إذا كانت العلب المستخدمة للخبز معدنية أو بلاستيكية ، دهنها بزيت دوار الشمس. لكن ليس من الضروري معالجة السيليكون. املأ القوالب حتى النصف بالعجين المحضر. ضعي نصف ملعقة صغيرة من المربى فوق العجينة في كل مافن ، ثم اسكبي العجينة برفق على الوجه.
- تُخبز فطائر السميد في فرن مُسخن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ويجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 200 درجة ، ويمكن استخدام المزيد. يجب عدم فتح باب الفرن لمدة 10 دقائق الأولى. الاستعداد للتحقق مع المباراة. يجب أن تتحول العناصر إلى اللون الذهبي.
استمتع بالشاي مع فطائر مافن مصل اللبن!
