ستساعد سلطة الملفوف والجزر المشهورة واللذيذة والصحية على تكملة طبق اللحوم أو أن تصبح وجبة خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي لقضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيره.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في فصل الشتاء البارد ، يكون الجسم ضعيفًا بشكل خاص: فهو عرضة لنزلات البرد ، وانخفاض المناعة ، وبهتان الشعر ، ويفقد الجلد مرونته ، ويزداد المزاج سوءًا. سيساعد الاستخدام اليومي لسلطة الفيتامينات المصنوعة من الخضار الطازجة على تجنب هذه الأمراض. يتم تحضيره من مجموعة متنوعة من الخضار ، لكنني أقترح اليوم استخدام الملفوف مع الجزر. هذا هو مزيج السلطة الأكثر شعبية لأن هذه الخضروات متوفرة دائمًا في أي وقت من السنة. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق سهل التحضير ويمكن لكل ربة منزل عديم الخبرة وطاهي مبتدئ التعامل معه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، لتحضير هذه السلطة ، لا تحتاج إلى اتباع الوصفة على الإطلاق. ويمكن تغيير تركيبة الطعام بإضافة أو استبدال المكونات.
وبالمثل ، فإن أي سلطة تحتوي على صلصة لذيذة وصحية. غالبًا ما يكون أساس أي ضماد هو جميع أنواع الزيوت النباتية: عباد الشمس ، الزيتون ، بذور الكتان ، الجوز ، إلخ. جميعها لها تأثير مفيد على حالة الجلد والأوعية الدموية والأمعاء ووظيفة الكبد. ومع ذلك ، يمكن تكميلها أو تخفيفها بأي خل (مائدة ، نبيذ وفاكهة) ، صلصة الصويا ، خردل ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 50 ، 2 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- باسل الخضر - عدد قليل من الأغصان
- خضار البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- زيت نباتي - للتتبيل
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
وصفة سلطة الملفوف والجزر خطوة بخطوة
1. قم بإزالة النورات العلوية من الملفوف. عادة ما تكون قذرة. اقطع الجزء الضروري من رأس الملفوف واغسله واقطعه جيدًا. ضع الباقي في الثلاجة. إذا كان الملفوف في الشتاء ، رشه بالملح وتذكر بيديك أن تترك العصير يذهب. هذا سيجعل السلطة أكثر عصارة. لا يتم تنفيذ مثل هذه الإجراءات مع الملفوف الصغير ، فهي في حد ذاتها مثيرة.
2. قشر الجزر واشطفه وامسحه بمنشفة ورقية وابشرها على مبشرة خشنة.
3. ضعي الكرنب المفروم والجزر المبشور في وعاء السلطة.
4. يتبل الخضار بالملح والزيت النباتي وصلصة الصويا ويقلب. برد لمدة 15 دقيقة.
5. قبل تقديم السلطة ، رشي الكزبرة والبقدونس المفروم. قدمه إلى المائدة مع أي طبق جانبي أو تناوله في عشاء متأخر. السلطة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك لن تفسد الشكل بأي شكل من الأشكال.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة فيتامين من الملفوف والجزر.
